01 春风邀请大家来龙塘跑个步。清早第一缕风从清远山那边吹过来,龙塘镇的乡村健康跑比赛就开跑了。大家一边跑一边看看周围刚冒出头的禾苗和开得正欢的花儿,脚下踩着松软的泥地,头顶是干净的蓝天。只要穿上一双鞋,就能把“生态龙塘”这个词放进肚子里去呼吸。 02 跑完累了,可以去看看湴冲鲤鱼头陶缸厂。这里还是广东唯一坚持用柴火窑烧大陶缸的地方。工人们把泥巴做成形状,再彩绘好放进窑里烧上一夜。最后就变成了结实耐用的“龙塘缸”。大家可以试着拉个胚子看泥巴在手里转成碗;还可以挑块缸片请师傅写个祝福——这份会呼吸的纪念品可比奖牌还贵重。 03 跑完10公里的路程,就去银盏君澜或者新银盏温泉泡泡澡。这里的水是自己流出来的,含有硫磺和很多微量元素,泡完皮肤亮得像开了滤镜。周围竹林环绕,泡在热气里看云彩飘来飘去。手机信号不好正好关机放空一下。 04 中午去集美云曼吃一顿原生态农家乐。老板把自家养的土鸡抓出来在柴火灶上炒得喷香;再摘点蔬菜在灶台前炒出锅气;再喝上一口自酿米酒——城市里的烟火气原来就是这个样子。 05 说到龙塘的味道,铜盘鸡肯定得排在第一位。本地养足180天的土鸡加上秘制酱油、老姜和冰糖用小火慢慢焖上40分钟。鸡皮有嚼劲、鸡肉弹牙,酱汁浓到能挂在勺子上;吃完加汤涮菜整张桌子瞬间就变成了吸水的海绵。玩累了长隆的人要是能吃到这一口,所有排队的累都会立刻没了。 06 鱼冻和擂茶也都是龙塘的特色菜。鱼冻是把河鱼慢慢熬成汤自然冷却成果冻状的东西吃起来很Q弹很鲜;擂茶像客家版的功夫茶用花生芝麻茶叶捣碎喝一口先苦后甜。 07 晚上睡觉的时候有两种选择:想住得舒服就订银盏君澜的温泉套房推门就是62度的热水池泡完躺着听Bose音响;想住得野一点就去磁畔禾居的院子里数星星;带孩子出游的话集美山涧美宿露台上的帐篷可以让孩子听着虫鸣自然入睡。 08 龙塘镇把绿美的山水、非遗手艺、温泉滋味和地道风味都给打包好了送给大家。下次长隆夜归的时候别忙着往回赶——拐弯就能到龙塘让脚踩点泥让皮肤泡泡水让嘴巴记住铜盘鸡的香味。