就在刚刚，中新社驻北京的记者刘亮带来了一个消息：国家市场监管总局食品安全总监孙会川，在2月9日举办的新闻发布会上，给大家详细介绍了中国加强重点液态食品道路散装运输全过程监管的新动向。 事情的起因是2024年7月媒体曝光了“罐车运输食用植物油乱象”，暴露出了准入许可不规范、违法处罚过轻等老大难问题。为了改变这种状况，中国官方不仅规定国家要给重点液态食品道路散装运输发放许可，还配套出台了一堆制度文件。大家把这种“目录管理—准入严控—过程严管—全程追溯—标准支撑”的制度体系叫做食品安全的根基。 在新规定里，明确了5大类14小类液态食品必须拿到准运许可，同时运输容器也被限定为专用货物运输罐式容器，基本解决了“能运什么”和“用什么运”这两个核心问题。而且准入门槛也被拉得更细，要求从业人员必须持证上岗。为了让整个过程留痕，发货方、承运方、收货方这三方都得如实记录交付、运输、装卸的情况。 对于老百姓来说，这个做法让他们吃到嘴里的东西更安全了。之前发布的两项强制性国家标准，给专用运输容器和食品标识立了规矩，也给液态食品的散装运输划出了不可逾越的安全底线。这下子，大家再也不用担心灌车运油的乱象死灰复燃了。