大家好,3月15日、16日还有17日,关于食品安全的一些问题和官方检测的情况让大家很关心。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅也被请到媒体面前聊了聊角黄素这件事。胖东来超市卖的鸡蛋和黄天鹅鸡蛋都被王海团队送检了,结果显示胖东来超市的野迹鸣富硒蛋里角黄素含量超过了农业农村部规定的最大允许值。王海说这十款蛋里都有这种人工色素,而黄天鹅方面声称自己饲料里没有添加这种东西,蛋黄颜色是自然的。黄天鹅创始人冯斌和高管在直播间回应说,按照欧盟标准,得一天吃75颗蛋才会有害。3月16日晚,冯斌还在直播间解释了检测结果:含量只有0.399mg/kg,这比其他检测值低很多,是鸡蛋本来就有的天然水平。朱毅说天然的角黄素也是存在的,并且要看添加量才知道会不会有肉眼可见的着色效果。结果显示0.399mg/kg对应的饲料添加量只有0.67到0.74mg/kg,远远低于行业标准。王海还说黄天鹅鸡蛋也被检测出了角黄素,尽管含量很低。3月15日晚,凤集食品集团发声明说自己没加人工色素。3月17日,黄天鹅在官方账号发文说他们正等着官方结果公布。大家都在关注这件事的进展呢。 3月15日、16日还有17日的报道中提到:关于食品安全的风波中,黄天鹅在官方账号回应称正在积极配合监管部门工作并等待结果。凤集食品集团3月15日发声明否认添加人工色素。王海团队爆料说胖东来超市卖的野迹鸣富硒蛋里斑蝥黄含量超标。朱毅表示天然的角黄素在生物体内就有分布,且判断饲料中添加量需达到4mg/kg以上才会有肉眼可见的效果。3月16日晚直播时冯斌称按照欧盟标准每天要吃75颗蛋才有害。3月17日黄天鹅公告称样品已送到检测机构正等结果公布并承诺第一时间告知大家最新情况。