一、战略背景:省级部署为产业发展注入新动能 春日的华南农业大学,樱花与紫荆次第盛开。
3月14日,一场聚焦广东畜牧产业高质量发展的专题讨论会在此举行,与会者涵盖政府主管部门官员、行业头部企业负责人及高校科研代表,多方力量围绕"粤品领航·世界共享"这一主题展开深度交流。
此次研讨会的召开,有着清晰的政策背景。
"广货行天下"已于近期首次写入2026年广东省政府工作报告,从省级战略层面为畜牧产业的对外拓展提供了明确方向与制度支撑。
这一信号意味着,广东畜牧产业的发展逻辑正在发生根本性转变——从立足本省消费市场的被动守成,转向主动布局全国乃至全球市场的战略进攻。
广东省农业农村厅畜牧与饲料处副处长聂飞在会上指出,广东是全国畜牧产品消费大省,年消费体量庞大,但与此同时,来自全国乃至全球的优质农产品也在持续争夺广东消费者的餐桌。
"粤字号"产品若不主动出击,便只能在竞争中逐步失去主动权。
他的判断,道出了当前广东畜牧产业所面临的现实压力。
二、问题与挑战:品牌建设滞后制约产业升级 尽管广东畜牧产业体量可观,但品牌建设长期滞后的问题不容回避。
壹号食品董事长陈生在发言中援引了一组令人警醒的数据:过去20年间,国内90%以上的农业品牌企业已相继消亡。
这一数字既折射出农业品牌建设的高度竞争性,也揭示了品牌缺失对企业长期生存的致命影响。
陈生以自身创业历程为例指出,在土猪品牌几近空白的年代,壹号食品率先以品牌化、产业化双轮驱动,将壹号土猪从岭南推向全国市场。
这一路径的成功,印证了品牌建设对于农牧企业突破地域局限、实现规模扩张的核心价值。
在肉牛产业领域,挑战同样突出。
陈记顺和创始人陈晓申坦言,近年来肉牛产业增长乏力,传统发展路径已难以为继。
他认为,危机恰恰是重构的起点。
以潮汕牛肉火锅"以极快的时间,做极鲜的产品"的经营理念为基础,陈记顺和从菜市场小摊位发展为全国连锁品牌,走出了一条广东畜牧企业从"小而美"迈向"大而强"的典型路径。
三、企业实践:多元路径探索品牌建设新模式 面对挑战,广东畜牧龙头企业并未停留于观望,而是各自躬身实践,探索出具有示范意义的发展路径。
温氏股份自2017年起推进从养殖企业向食品企业的战略转型,构建起文化驱动、联农带农、产学研融合与社会责任四大核心支柱。
在联农带农方面,温氏采用"公司+农户"合作模式,与逾4.5万户农户建立稳定合作关系,户均年收入达25万元,实现了企业发展与农民增收的协同推进。
在品牌建设层面,温氏的探索尤为值得关注。
通过与国家羽毛球队等知名机构合作构建品牌信任资产,打造"鸡跑跑"等具象化品牌符号,联合行业龙头组建中华土鸡推广联盟,并在长城举办中华土鸡主题夜宴深耕文化内涵,温氏将一只土鸡塑造成承载多元价值的"超级符号"。
数据显示,2025年温氏黄鸡出栏量达13亿只,约占全国中华土鸡总量的三分之一,其盐焗鸡产品连续四年位居全国销量首位,通过线上线下多渠道走进千家万户。
四、路径前瞻:政产学研协同推动产业链整体跃升 此次研讨会的重要意义,不仅在于经验的分享与交流,更在于政府、企业、科研机构三方协同机制的进一步强化。
与会各方普遍认为,广东畜牧产业的高质量发展,既需要企业层面的品牌创新与市场开拓,也离不开政策层面的战略引领与制度保障,更有赖于科研力量在技术支撑与人才培育方面的持续投入。
从更宏观的视角审视,"广货行天下"战略的推进,是广东农业产业化进程中的一次重要跃升。
它要求产业链各环节从单打独斗转向协同作战,从注重产量规模转向注重品牌价值,从满足本地需求转向参与全球竞争。
这一转变,既是挑战,也是广东畜牧产业实现质的突破的历史机遇。
本次研讨会不仅为广东畜牧产业高质量发展指明了方向,更彰显了政企学研协同创新的强大合力。
在乡村振兴战略深入实施和消费升级的双重机遇下,粤牧优品"走出去"的步伐必将更加坚定有力。
未来,如何将广东特色与全球视野相结合,打造具有持久生命力的畜牧品牌,仍需产业各方持续探索与实践。