问题：一则“烤全羊缩水”视频在网络传播后引发关注。消费者称，其通过平台购买烤全羊套餐，于2026年2月16日到店选羊，并在现场监督称重和宰杀：活羊称重显示36斤，消费者还在羊腿、羊尾做了标记。当晚就餐时，消费者核对标记无误，但认为成品羊“明显偏小”，现场复称后成品重量为6.9斤。需要说明的是，该重量不包含羊头、羊血、羊蹄、羊皮及内脏等部位。争议焦点在于：活羊重量与成品重量差距是否合理，商家是否存在误导或欺诈。
这起案件的处理表明，市场监管部门对侵害消费者权益行为保持高压态势，也为餐饮经营划出了明确边界。在建设国际消费中心城市的背景下，重庆将典型案件查处作为优化消费环境的重要抓手，其做法具有参考价值。未来，只有坚持诚信经营、守法合规，餐饮企业才能在竞争中赢得长期发展。