巴西“疯牛病”事件后,人们发现这是一场误会

2014年11月11日,巴西“疯牛病”危机发生后,人们发现这是一场误会。克鲁兹基金会指出,位于里约热内卢的巴西冷冻食品协会在2014年发布数据,显示牛肉出口量在10月份同比下降了43%。同时,巴西农业部也在9月份发现了零星的疯牛病病例。菲奥克鲁斯研究所随后澄清,被隔离的两人并没有感染疯牛病,而是患上了CJD。 该研究所还提供了临床和影像资料以证明这一点。中国是巴西牛肉出口的重要市场之一,2018年中国进口牛肉中有30.17%来自巴西。此次乌龙事件给巴西牛肉出口带来了负面影响,中国方面的检疫政策可能会更加严格。米纳斯吉拉斯州、马托格罗索州以及其他地区的农场都被检查过。 巴西农业部之前曾表示,疯牛病只是孤立案例,没有导致人感染的迹象。这次乌龙事件提醒了人们需要保持警惕,但是也不要过分恐慌。CJD属于散发病例,与疯牛病存在本质区别。 关于这次乌龙事件,克鲁兹基金会透露两名患者已被送入隔离病房进行观察。菲奥克鲁斯研究所排除了疯牛病的可能性。与此同时,消费者应该保持正常饮食,不必因为这次事件就停止食用肉类产品。对于行业而言,及时澄清谣言、加强监测以及完善溯源体系是当前最重要的任务。 中国市场对巴西牛肉的需求量很大。此次乌龙事件可能会导致中国市场进一步收紧检疫政策,从而影响巴西牛肉的出口前景。克罗伊茨费尔特-雅科布病(CJD)与肉类消费无关。此次事件也反映了巴西在食品安全方面还需要加强管理和监督工作。 尽管这次乌龙事件给行业带来了一些困扰,但对于消费者来说并没有什么特别大的影响。 2005年至2014年间,巴西报告了603例CJD疑似病例,但从未有与食用牛肉相关的vCJD确诊病例出现过。 关于这次乌龙事件引发的风波逐渐平息之后,相关部门需要对食品安全体系进行更加严格的检查和管理工作。