冬季修剪果园，要做好三件事：摸清树势、确定修剪目的，还有掌握修剪技巧。首先，把自己当成个医生，进到果园给每棵树做个全面检查，判断一下这棵树是强还是弱。只有分清楚树势的强弱，接下来的操作才有方向。“树势对了，产量就稳了”。这次修剪的目的有三个，每个目的都关系到整个园区的成败。一是为了把树冠空隙给打开，让阳光照射进来。果树长得越大，树冠越密，光斑就越少。修剪的目标就是要把永久枝摆在C位，把临时枝请出去。如果树冠太密了，就把那些影响阳光照射的枝条给去掉。单株改形的话，1.5米以上的高度留3到4个主枝，层间距控制在50到80厘米之间，夹角保持在90到120度。其他枝条全部当配角处理。二是为了让树体上的肌肉和脂肪同步增长。要是树上下两头力量不均衡，或者外面太密里面太空，就说明树势失衡了。修剪时要把主干、主枝和枝组三级势力重新分配一下，让它们像金字塔一样稳定。不要指望一次性搞定，“心里有账本，年年有计划”才是长久之计。三是为了给树形和枝组定个目标。树形不是随便剪几下就能出来的，而是要通过年年缓放、观察和微调得来的。想要开心形就先让枝条垂直下垂，想要纺锤形就先把中干拉成“小棒槌”。“有形不死，无形不乱”，只要心中有个模板，一直朝着这个目标努力就行了。要想修剪成功还得掌握四招：第一个招是以疏为主，回缩为辅。把多余的枝条去掉让阳光顺利通行；回缩只能救急，不能长期大量使用。第二个招是连年缓放见花不剪。只要当年新生的枝条空间够大，就先缓放一下让它开花；等到结果了再决定留不留。短截会刺激旺长错过成花机会。第三个招是绝不短截拒绝“截肢”。短截只会刺激顶端优势让树更旺、更难成花。把短截留到夏季配合拉枝效果更好一些。第四个招是伤口即生命保护要趁早。剪口、锯口不涂保护剂等于给病菌开“后门”。每动一刀都要封住伤口涂愈伤膏或者蜡封上别让病菌进去。还有三项配套措施必须做到：给冬剪提供必要的工具和好的保护剂一样都不能省；春季和夏季的管理工作也不能落下比如拉枝、环割、疏果和防病虫等；每剪一棵树都要拍照、编号记录生长状况以便日后复盘优化。 冬天的果园管理就像一个链条环环相扣，冬剪只是其中一环而已。只要目标明确、判断准确、技术要领到位并且措施配套得当，“高产优质”就不再是个口号而是每年都能兑现的承诺了。拿起剪刀前先问问自己今年对这些树了解清楚了吗？如果还不了解就去学习、去请教、去尝试——只有不断更新技术库才能让果树年年给你惊喜。