前段时间，一些看似白净、售价15元每500克的网红鸡爪，价格特别低却卖得特别火。记者心里犯嘀咕，这背后肯定有猫腻。为了查个究竟，他们在3月13日这天带着任务直奔川渝地区。 先去了成都市明扬食品的生产车间，这地方简直就是个大杂烩，地面常年湿漉漉的，塑料筐堆得乱七八糟。更让人吃惊的是，工人们进去根本不用体检、出示健康证或者消毒，直接就能穿上工服干活。鸡爪就随意地堆在地上，扫帚和铁锹经常压在上面，弄湿了就顺手捡回去扔筐里，嘴里还念叨着“反正一会儿要漂白”。 这些工人私下都说自己都不敢吃，尽量少吃。可他们生产的鸡爪却被大量卖给了消费者。在车间里记者发现了漂白的秘密武器——双氧水。这种化学物质原本是强氧化剂和消毒剂，虽然能让鸡爪变白，但是《食品安全国家标准》里早就明确禁止在鸡爪加工中使用。 工人们把双氧水倒进蓝色塑料桶里使用，有的桶上只印着“金山”两个字，连厂名、生产日期都没有。记者去重庆的曾巧食品有限公司调查时，也看到了35%含量的过氧化氢原料桶，标签上写着“金山制药”。 顺着这条线索找到金山制药有限公司后发现，危化品管理非常混乱。新乡亿丰电子新材料有限公司更是教了一套“换标签”的把戏，把35%工业级的过氧化氢随便贴上一张标签就变成了生活饮用水消毒液卖出去。 经过一个多月的卧底取证，“3·15”晚会把这个线索交给了国家市场监督管理总局。3月13日那天，多地执法部门一起动手查了这些黑作坊。在蜀福香食品有限责任公司的三号车间，当场查获了27桶过氧化氢，其中2桶已经开封；四号、五号车间还泡着大量鸡爪呢。 经过快检发现，232箱山椒凤爪和319箱香卤凤爪都不合格。企业自己也承认从2025年5月到现在已经买了5242桶过氧化氢。明扬食品那边生产环境也很脏乱差；金山制药和亿丰电子新材料因为违规销售添加剂和管理危化品不严也被查处了。 执法人员表示要按“四个最严”的要求来严惩这些企业，要全链条抽检、固定证据、顶格处罚。 虽然这次行动斩断了这条黑色产业链条，但是影响还没完全消散。大家以后买东西要注意几点：颜色太白的鸡爪要小心；价格特别低往往有问题；得选正规渠道买有SC编码和生产许可证的产品。别让追剧零食变成了“健康炸弹”，下次再看到网红鸡爪先看看它的出生证明——没有安全标识的桶子肯定是有问题的。