问题——“效益不错”背后仍有增收瓶颈 地处大别山主峰天堂寨南麓的英山县，林地广、坡地多，孕育了茯苓、天麻等道地药材。春节前夕，石头咀镇天堂村，村民王再萍和丈夫在山坡向阳处翻动整齐码放的松木料，为茯苓“下窖”做准备。传统方式主要依靠林下缓坡、马尾松等资源，按农时接种、覆土培育，收益可观，但不少种植户也感到“再往上走不容易”。 原因——地少、周期长与“靠天吃饭”制约产业扩张 当地干部介绍，传统茯苓从生长到采收至少需要数月，采收后地块还要休养多年；天麻更是以年计的长周期作物，轮作间隔长、土地占用多。加之山区地块零碎、劳动力老龄化、气候波动带来不确定性，规模化、稳定化供应难度较大。更深层的短板在于产业链条偏短：过去不少药材以初级形态外销或外运，主要利润集中在精深加工与标准化品牌环节，山区往往“论吨卖、赚薄利”。 影响——供给不稳与附加值偏低，倒逼模式升级 周期长与标准化不足，使得种植户容易受市场价格波动影响；土地休养与生态约束，又限制了简单“扩地增产”的路径。若停留在原料输出，英山的资源优势难以转化为持续的竞争优势。此外，中药材市场对质量一致性、可追溯和稳定供货的要求不断提高，传统粗放方式难以满足医药企业的规模化采购需求。 对策——菌种工厂化+温室设施化，打通“种源—栽培—利用”链条 在石头咀镇，湖北森荣中药材开发有限公司的车间里，玉米、木屑等原料经过搅拌、装袋、灭菌等流程，成为可标准化供应的菌种产品。企业负责人介绍，工厂化生产提升了菌种的稳定性与一致性，也为周边种植端提供了可复制的技术基础。 在下游企业湖北楚康药业有限公司的温室大棚内，钢架分层摆放塑料筐，棚内温湿度精细管理，工作人员铺料、播种、覆灰、补水，各环节信息上墙记录。企业负责人表示，相比“上山下窖”，温室栽培减少了对土壤与山地的依赖，天麻生长周期明显缩短，且可通过控温控湿提高成品率、实现错峰上市。栽培后的基质还能作为燃料或生物颗粒原料再利用，降低成本、减少浪费。 更关键的是，带动机制在完善。作为村党支部书记的周德智坦言，技术来自外出学习与反复试验，愿意带动更多农户参与：一上扩大市场规模，另一方面形成“菌种供应—原料配套—栽培生产—产品销售”的产业协同，既卖药材，也卖菌种、卖原料、卖服务，提升抵御风险能力。数据显示，乡土人才带动下，天堂村发挥资源优势发展天麻、茯苓等产业，年综合效益达到千万元级。 前景——从“山货出山”迈向“高价值出山”，关键在标准与加工 英山县中药材种植规模已达28万亩，产业基础较为扎实。随着交通物流条件改善，“运得出去”不再是最大问题，提升价值链成为新的主攻方向。当地干部认为，下一步应在三上持续发力：一是以标准化生产和质量追溯提升市场认可度，推动优质优价；二是引导企业向精深加工、药食同源产品开发延伸，提高附加值；三是强化人才、金融与技术服务，推动设施农业与绿色循环利用，守住生态底线，提升产业的可持续性与抗风险能力。
从“论吨卖原料”到“论克卖产品”，英山县的转变说明，传统资源要变成长期收益，关键在科技和组织方式的升级；在乡村振兴背景下，这种以技术创新提升标准化、以产业协同延伸链条的探索，为山区县域产业升级提供了可借鉴的路径，也提示我们：农业现代化不仅是增产增收，更要走向资源节约、环境友好、稳定可持续的发展。