我真给你推荐一道特别简单的家常菜，10分适合米饭一碗接一碗地吃。什么都不用，就是把西葫芦和里脊肉一搭配，就能搞定一家人的胃口。尤其是现在春天，西葫芦最鲜嫩，营养也丰富，能清热还能通便。我平时经常用它擦丝做早餐饼，煮水煮牛肉、鱼或者海鲜时，也爱用它来配菜。 你需要准备一段西葫芦和适量里脊肉。调料的话，盐、生抽、香油、料酒、鸡精、糖还有淀粉各来一点。辅料就是蒜末和葱段，喜欢吃辣的可以加干辣椒段。 先来处理里脊肉。把肉切片再切细条，然后加入盐、胡椒粉（或者料酒）、生抽、鸡精和糖抓匀，最后放点淀粉锁住水分。接着在锅子里放一点点油，把葱段和蒜末爆香，再倒入腌制好的肉丝翻炒到变色。 再把洗干净的西葫芦切片切条倒进去一起炒。炒的时候因为西葫芦水多，所以不用另外加水。稍微加点料酒和生抽翻炒一会儿，等到变软了就能出锅了。 根据自己的口味加点鸡精调味最后撒点葱段拌匀就好啦！这就是家常菜的魅力嘛！不用花哨的装饰，只要用心做就好。 我是厨子宇爸爸。喜欢给家人做饭其实是件很幸福的事。如果你也爱吃这些简单好吃的家常菜，欢迎关注我呀！