春天来了,老人的身体代谢也会跟着活跃起来。这个时候,家里的长辈最需要好好保养。咱们得想办法给他们把营养补足了,让他们健健康康、快快乐乐地安度晚年。说到这,今天咱们就好好聊聊春季老年人怎么吃得好。 先说说补钙的事儿。年纪大了,身体吸收钙的本事变差了,再加上活动少了,骨头里的钙就容易流失。特别是那些绝经后的女性,骨质疏松的问题会更严重,一不小心就容易骨折。所以补钙对老年人特别重要。除了每天保证喝上300克的牛奶,大家还得记得吃25克的大豆和100到200克的绿叶蔬菜。光吃这些还不够,还得鼓励老人多运动、晒晒太阳或者额外补点维生素D,这样骨头才能硬实起来。 维生素D也被叫做阳光的恩赐。充足的日照是身体里合成维生素D的主要途径。不过很多老人不爱出门,照不到太阳,就很容易缺这东西。所以可以适当给他们吃点强化维生素D的食品或者专门配方的营养品。海鱼、蘑菇、动物肝脏、蛋黄这些食物里维生素D也不少。为了弄清楚自己缺不缺,最好还是去医院检查一下,然后在营养医师的指导下按量补充,一般每天15微克就行了。 贫血也是老年人群体里的常见问题。想要预防和改善这个状况,就得多吃含铁的食物。红肉、动物血、动物肝脏还有贝壳类水产品像蛏子、河蚌这些都是补铁的好东西。建议每天吃40到70克的畜禽肉,一个月吃个2到3次动物血或者肝脏(每次25克左右),再加上每天40到75克的水产品摄入就行。 镁元素能帮助舒缓神经、改善睡眠质量。富含镁的食物有坚果、豆类、全谷物还有绿叶蔬菜。研究发现补充镁制剂能让人更快入睡、睡得更安稳。对于那些睡眠不好的老人来说,吃点镁说不定能带来惊喜呢。 锌元素对味蕾和免疫力都很重要。很多老人味觉变差、咀嚼困难了,影响了锌的吸收利用。海产品、坚果类和动物内脏含锌比较多,可以帮助老人补充这种元素。 膳食纤维就像肠道的卫士一样重要。因为老人牙口不好吃东西受限,容易缺这种营养素。它能降低胆固醇水平预防心血管疾病。平时要多吃新鲜蔬果和全谷物像苋菜、胡萝卜这些蔬菜;苹果、梨这类水果;燕麦、藜麦这些谷物;还有豌豆、红豆这些豆类。 胡萝卜素能保护眼睛预防痴呆症。建议多吃深色蔬菜比如油菜、青菜、菠菜和南瓜这些东西。它们富含胡萝卜素能转化成维生素A对眼睛皮肤都好。研究还发现多吃这些东西能降低阿尔茨海默病的风险。 色氨酸能帮人放松心情改善睡眠质量。它是合成血清素和褪黑素的原料。每天适量补充色氨酸可以让人睡得更香。奶酪、黄豆、鸡肉里的色氨酸含量比较高。 益生菌能呵护肠道提升睡眠质量。短乳杆菌和长双歧杆菌有助于改善睡眠状况。泡菜和酸奶里有这两种益生菌老人可以适当吃点维护肠道健康。 总之春季是调养身体的好时候通过科学搭配饮食补充这些营养素老人就能吃出健康活力安享幸福晚年了当然每个人身体情况不一样如果有特殊需求还是咨询医生或营养师比较好。