2月13日，在博湖县一处生鲜肉摊前，执法人员正仔细核对进货台账；“大姐，排骨的进货票据要随货摆放，消费者随时可能查看。”民警一边翻看票据，一边提醒摊主。此幕，是博湖县春节前食品安全检查行动的一个缩影。
食品安全无小事，越到节日越要守住底线。从一张进货票据、一本台账记录——到冷柜温度、分区摆放——细节关乎安全，也检验治理水平。把监管延伸到市场一线，把风险拦在上桌之前，既守住群众的“年味”，也为诚信经营保驾护航。持续织密制度、压实责任、扩大共治，才能让群众在年夜饭里吃得安心、吃得踏实。
2月13日，在博湖县一处生鲜肉摊前，执法人员正仔细核对进货台账；“大姐，排骨的进货票据要随货摆放，消费者随时可能查看。”民警一边翻看票据，一边提醒摊主。此幕，是博湖县春节前食品安全检查行动的一个缩影。
食品安全无小事，越到节日越要守住底线。从一张进货票据、一本台账记录——到冷柜温度、分区摆放——细节关乎安全，也检验治理水平。把监管延伸到市场一线，把风险拦在上桌之前，既守住群众的“年味”，也为诚信经营保驾护航。持续织密制度、压实责任、扩大共治，才能让群众在年夜饭里吃得安心、吃得踏实。