作为因小米得名的县城，米脂县正在用新的方式讲述这个古老产业的现代故事。从田间到餐桌，从原粮销售到精深加工，再到直播间的实时互动，米脂小米产业正经历深刻转变。 品质是产业升级的基础。米脂县依托苏陕协作平台，联合科研院所培育出"米谷1号""米谷2号"等优良品种，新品种的抗病性和耐旱性明显提升。目前全县谷子种植面积达15万亩，年产量3.5万吨，总产值超7.8亿元，为深加工和产品创新提供了充足的原料保障。 直播带货成为产业增长的新引擎。米森农业发展有限公司通过溯源直播，将米脂小米及月子米、小米酥、即食粥等20余种衍生产品推向全国。春节前的销售旺季中，每日直播不仅销售火爆，还带动了1000多户农户增收。2025年12月28日，"榆林好物公益直播间"在米脂县开播，通过本土新农人与网红主播的联动，配合政府百万元补贴券和"产地直供、立减20%"的优惠政策，单场直播实现小米类产品销量4.96万公斤、销售额75.21万元，惠及1360户群众。印斗镇电商中心组建的常态化直播团队优先带货小米系列产品，同时为残疾人提供就业岗位，实现了经济效益与社会效益的统一。 产业链延伸释放更大价值。米脂县推行"龙头企业+合作社+农户"模式，5家龙头企业以每公斤高于市场价0.4元的价格与8000余户农户签订订单，保障了农户的稳定收益。同时推进"农业+文旅+餐饮"融合发展，研发了68款小米宴菜品，其中小米蒸排骨、七彩小米卷等成为爆款产品，更拓展了小米的消费场景。这些举措使米脂小米产业形成了从良种选育、标准种植、精深加工到品牌营销的完整产业链条。 数据反映了产业发展的成效。2025年米脂县农产品网络销售额超4亿元，同比增长32.8%，其中小米产业贡献突出。通过产业升级和市场创新，5000余户农户实现年增收8000元以上，小米产业已成为当地农户增收的重要来源。
一粒小米的价值，不仅在于产量，更在于从种源、标准、加工到市场的系统能力。米脂以直播打开市场、以加工延伸链条、以订单稳住预期，展现了县域农业向现代化迈进的现实路径。把流量变留量、把口碑变品牌、把资源变产业，才能让"金米"持续生金，为乡村振兴夯实更可持续的产业底座。