春天到了，大家经常会感觉春困，胃口也变得很差。今天给大家分享一道营养又美味的菜，老少皆宜，特别适合这段时间。时间过得真快，一晃眼就到了三月份，春天来了。这时候景色很美，出门踏青回家后享受美食，真是个好选择。最近天气暖和起来了，阳光也很明媚，但身体却感觉有点懒散。春天到了要给自己补补元气。这个时候就别硬扛了，也别乱吃外卖了，来点硬菜吧！这个板栗香菇焖鸡就是个很好的选择。这道菜把鸡肉、香菇和板栗放在一起煮，味道绝对是“神仙打架”。大家不妨尝尝看，既营养又美味。这个做法很简单，只需要准备新鲜走地鸡半只、板栗12个左右、干香菇10个左右、生姜一大块等食材就行了。先泡发干香菇然后焯水去掉根部洗净备用，板栗去皮处理干净备用。接着处理鸡肉，剁块后冷水下锅焯水处理干净沥干水分备用。接下来用平底锅把鸡肉煸炒一下放入生姜片和葱段煸炒变色后再放入板栗和香菇继续翻炒均匀倒入适量的清水或者泡香菇的水开始炖煮40分钟左右就可以了。最后再加点生抽、老抽、食盐和鸡精调味搅拌均匀就可以出锅啦！这个菜不仅美味还能补充元气呢！春天肝气旺脾胃容易弱板栗补肾强筋香菇益气健脾鸡肉温补这三者结合真的很适合春天。吃完之后一身汗出透心情也好了！赶紧动手试试看吧！