1月26日,"非遗贺新春·寻味中国年"暨非遗年货购物月活动在广东省博物馆启动;本次活动汇聚了来自全国15个省区市及香港、澳门地区的130余个非遗项目,展销规模创历年新高。 梅县客家娘酒酿造技艺作为客家文化的重要载体,成为展会的亮点。这项传统工艺早在2013年被列入广东省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录,包含着客家人南迁过程中保留的中原饮食文化记忆。 客家娘酒的制作工艺讲究,需要经历选料、浸米、蒸饭、发酵、取酒、炙烤、封坛等多道工序。参展方此次带来的黑糯米娘酒、黑糯美女酒等产品——部分窖藏时间超过十年——口感醇厚回甘。 为满足不同消费需求,参展方准备了小瓶装、实惠装、礼品装、大坛装等多款规格。展会当日,工作人员用姜煮娘酒供市民免费品尝,温热的酒液裹挟着姜香,让不少驻足的市民称赞"暖意十足"。这种贴心的展示方式既让消费者充分体验产品特色,也提高了品牌的亲和力。 展会现场人气旺盛,梅州展位前客流络绎不绝。据参展负责人介绍,展出的产品在活动启动不久便售出近半,充分反映了市民游客对客家娘酒的认可。参展方表示,将借助线上线下多渠道联动,深入扩大客家娘酒的市场影响力,把该梅州特色名片推向更广阔的市场。
非遗的生命力在于传承,更在于融入当下生活。当传统技艺走进城市广场、走上年货货架,既是市场对文化价值的回应,也是文化保护的现实拓展。把握好品质与创新的平衡,让更多非遗从"被看见"走向"被选择",才能使传统在时代烟火气中持续焕新,也让地方特色在更广阔的流通网络中被更多人品尝与记住。