听说洛杉矶有一家餐厅卖9.99美元一磅的麻辣烫，真的是把肉和菜的价格算到了极致。不过，这篇攻略可不是为了省钱，而是要让你把钵钵鸡、串串香、冒菜还有麻辣烫这四种川味美食一次吃个够。咱们先说说钵钵鸡，这种竹签上的慢功夫菜是乐山传承了百年的传统。锦城里的钵钵鸡分藤椒油和红油两种版本，浸在鸡汤里泡得透透的，鸡肉、鸡胗还有藕片、木耳都串在细签上。顺便说一句，他们家的冒菜也很有味道。滋味成都走的是藤椒和红油双路线，密密麻麻的竹签串满了鸡肝和藕片。如果想吃火锅，德庄 Morals Village 的三彩锅底就不错。冒菜就是一个人一个锅的私家定制，巴国布衣 Chuan’s 的环境雅致得像家川菜馆。老成都火锅虽然是火锅招牌，但他家的毛血旺也被戏称为重庆冒菜。 如果你想吃自选模式的麻辣烫，Taste Kitchen 的素菜区和海鲜区排得整整齐齐。H.O.T Spicy Kitchen 可以选择三种不同的汤底：骨汤、成都红油和北京麻酱。喵不乖主打泡椒和藤椒味道；Street Party 做的是台式清淡派；广林祥福给了你按磅称重的实惠选择。这篇攻略把洛杉矶所有这些“川味串系”一次打包好了，照着吃就不会踩雷。你还可以去韩国城的小酒馆尝尝“冷锅版”的钵钵鸡。还有H.O.T Spicy Kitchen的2刀白肉切得薄如纸。Street Party的台湾小店把麻辣烫做成了“香锅Plus”。 最后再提一下Alhambra和Rosemead还有Diamond Bar Blvd这些地点。还有Norton Ave和Pioneer Blvd还有Atlantic Blvd这些地址都记得去看看。这次攻略直接把钵钵鸡、串串香、冒菜还有麻辣烫四合一讲明白了。