为了给师生的“舌尖上的安全”保驾护航，菏泽市市场监管系统决定要把好这道关。2026年，他们正着力落实国家和省里关于校园食品安全排查整治的要求，菏泽市市场监管局想出了不少招数来保障开学第一餐。 单县那边，东明县市场监管局是为了筑牢春季开学的防线才这么做的。他们把单县五中、龙翔中学这些学校的食堂都给检查了一遍，还现场给从业人员做了培训。培训的重点是餐具清洁消毒、洗涤剂怎么用、设备维护还有食品留样这些事儿。执法人员在现场盯着食堂的操作流程和健康证公示，就是为了全方位守护大家的安全。 2月28日，成武县市场监管局联合教育局办了一场专题培训，100多人都参加了。因为这个季节气温回升，微生物容易滋生，所以培训结合了这个季节的特点。成武县市场监管局以后还会继续抓好监管工作，健全培训机制。 2026年3月2日定陶区的市场监管局和教育局一起组织了培训，全区有130多人参加了。3月4日鲁西新区综合行政执法局也办了培训班，培训完之后执法人员又去了食堂检查食材采购和消毒情况。 3月5日曹县市场监督管理局去了学校和配餐单位检查，他们重点盯着食材采购索证索票还有分餐配送温控管理这些环节。3月1日鄄城县市场监督管理局也搞了一场培训会，全县有100多人参加。会议要求学校开学前要自查自纠。 3月9日巨野县市场监督管理局联合了好几个部门一起检查学校和校外托管机构。东明县这边也搞了一场专题培训会，150多人参加了。他们还同时展开了专项检查。 东明县市场监管局打算接下来多做宣传教育，让监管工作更加严格。郓城县局也在落实排查整治行动，对学校和校外供餐单位进行培训。