两分钟零添加，给自己做点糖葫芦尝尝吧！街边卖的糖葫芦看着诱人，可是给竹签和糖稀干净不干净，你心里总会犯嘀咕吧？不如亲手把这份甜蜜掌握在自己手里。只需要用白糖和净水，再加上你喜欢的水果，两步就能搞定。别忘了给孩子留一串，过年时候把它端出来，谁吃了都会忍不住拍手叫好。白糖负责让糖衣变得晶亮脆口，净水能让糖色透亮不发浑。这时候你可以选山楂、草莓或者葡萄等当季水果来做。让水果咬下去爆汁多汁。记得这两个比例不要随便改哦！ 调糖水的时候记得“糖二水一”，把6勺糖和3勺水搅匀至看不见糖粒。要是把糖水倒进空气炸锅，记得直接设定200℃、15分钟。这次用了老师傅传下来的比例，等玻璃桶慢慢变琥珀色、冒出均匀小泡的时候就可以关火啦。 把水果用竹签串好，放进热糖里面轻轻转一圈就拿出来放进冰水里定型。这时候糖衣又薄又脆，拿出来也不烫手、不粘牙，咬一口“咔嚓”声清脆得很。 过年的时候亲手做点糖葫芦，水果的清香混着麦芽糖的焦香可真香啊！记得多留几串给邻居、隔壁娃尝尝吧！这样就能传递甜蜜和年味咯！