山东泰安大官庄村2006年把泰山煎饼列为非物质文化遗产，然后用这门技艺给大家带来了好日子。村里通过“强基食品有限公司”，也就是“强村公司”，把原本只在家庭里传的老手艺变成了能赚钱的大生意。他们把村里1600多平方米的闲地腾出来建厂房，买了自动化机器，让煎饼生产从家里的灶台搬到了现代化车间。为了把产品卖出去，公司注册了“大官人家”、“味馨园”等品牌，既跟农户签了合同保证原料，又在网上直播带货，还让产品进了超市。 在坚持古法的同时，他们还开发了芝麻、红枣、杂粮这些花样，甚至加入泰山黄精、灵芝等药材，做出了适合现代人健康饮食的新产品。到了2024年，光是药食同源的系列产品就在网上卖了上万件。有了钱村里就更有底气了，每年能收50万元以上的集体收入，专门用来修村里的路、养老服务设施等等。 这种模式让30多名村民不用背井离乡就能在家门口干活挣钱，优先照顾了那些以前收入不高的人。日子越过越好之后，大家脸上都笑开了花。从以前蒲松龄写过的记载到现在香飘全国的商品；从家庭灶台间的传承到现在的特色产业；从2006年入选非遗名录到2024年电商销量突破万件；从年集体增收超200万元到每位村民的获得感增强，大官庄村的变化就是中国无数乡村变富的缩影。它说明只要用对方法，老手艺也能变成致富的路子，只要善于利用现代市场理念和管理办法，非物质文化遗产保护和乡村振兴就能两手抓、两不误。 大官庄村的做法告诉大家，别把深厚的文化当包袱，要把它变成宝贵资源。只要坚持守正创新，像他们那样既保护传承又发展壮大产业，就能走出一条文化和经济效益一起好、产业振兴和民生改善一起上的可持续发展路。大官庄村的探索为其他地方提供了现实方案，展现了新时代中国乡村充满活力的发展前景。