春天来了，好多人都觉得身体懒懒的，尤其是肠胃也跟着“犯困”了。食欲不好、消化慢、肚子胀成了不少人的烦恼。中医说春天肝气旺盛，容易压制脾土，这时候正是养好脾胃的黄金时机。与其吃药，不如试试天然的“肠胃唤醒剂”，让全家人吃得开心又安心。 第一种就是小米红枣粥。准备小米150克、红枣8颗、枸杞一小把、清水适量和少量冰糖。做法是：先把小米用清水轻轻洗两遍，别洗太用力了。洗好后泡20分钟让米粒吸足水分。红枣洗干净后在表面划几道口子或者切开去核。砂锅放1500毫升清水烧开，倒入泡好的小米用勺子搅一搅别粘锅。再煮开后转小火慢熬，每5分钟用勺子顺一个方向搅动一下。熬20分钟左右小米变软了就下红枣继续小火15分钟。出锅前5分钟撒上枸杞搅拌一下，喜欢甜的加冰糖等它融化就可以关火了。盖盖子焖3分钟让口感更顺滑就可以吃了。注意小米别跟杏仁一起吃容易拉肚子。熬粥的时候一直用小火才行。最好趁热吃凉了容易反酸还没营养。 第二种是山药炒木耳。需要铁棍山药300克、干木耳15克、胡萝卜半根、蒜末适量、盐少许和白醋几滴还有食用油。做法是：干木耳用温水泡发30分钟撕成小朵冲洗干净备用。山药去皮戴手套切成薄片泡在淡盐水里加几滴白醋防止变黑。胡萝卜切片跟山药一样形状好看受热也均匀。锅里烧水加盐水和油先焯山药30秒捞出来过凉水再焯木耳1分钟沥干水分。热锅凉油五成热时下蒜末爆香闻到蒜香就把胡萝卜、山药、木耳都倒进去大火快速翻炒1分钟加盐调味淋点清水收干汁就出锅了。注意山药粘液会让皮肤痒处理时戴手套才行。木耳泡太久了也不好影响健康这道菜就是要清脆大火快炒才行炒太久就不脆了。 第三种是蒸南瓜羹。需要老南瓜500克、纯牛奶200毫升、糯米粉30克还有白糖和枸杞点缀用。做法是：选个橙黄结实的老南瓜去皮切厚块蒸15-20分钟筷子能扎透就行稍微放凉备用。南瓜放料理机加100毫升牛奶打成泥没有机器就用勺子压过筛备用糯米粉用剩下的牛奶调成糊状千万别直接撒粉会结块把南瓜泥放小锅里小火加热慢慢倒糯米糊边倒边搅拌防止糊底熬5-8分钟变得浓稠了加糖搅拌到化关火撒枸杞就可以盛碗里趁热吃了还能淋蜂蜜或者撒芝麻都不错注意南瓜本身有点甜加糖要少点糖尿病患者别加太多味道最好以筷子能扎透为准最好趁热吃凉了就不好吃了春天养好脾胃就靠这几道简单又营养的菜了！