就在1月18日，皇氏乳业集团在南宁搞了场挺热闹的发布会，主题是“水牛鲜生活”新零售战略。大家都知道，现在消费者眼光越来越高，零售业态也一直在变，传统乳制品企业想找增长点就挺不容易的。这次会议其实是想告诉大家，皇氏乳业打算怎么用新玩法和数字技术去跟市场干。 会上说，离得近的店（近场零售）对品牌和顾客来说特别重要，把这块资源用好就能占先机。杜和平是皇氏乳业华南销售分公司的老总，他讲了个挺实在的点：现在人工智能这些技术在改零售圈的规则，从知道谁是真正的顾客到管供应链，都能帮企业把事儿做得更好。 他还特别夸了一下“皇氏新鲜到家”团队搞直播的事儿。说那些站长以前光送东西，现在开始搞直播卖货，不仅让大家多赚了钱，还在怎么搞线上线下一起干活上给大伙积累了不少经验。杜和平还说公司以后会继续多在技术和市场上砸钱，鼓励大家眼观六路耳听八方。 为了表扬干活的人，现场还给2025年度表现好的团队和个人发了奖，像“最佳拓新奖”、“最佳达播奖”这些荣誉证书。这里面有个叫农素贞的集团副总还专门讲了下“水牛鲜生活”这个项目是啥。 她当时就说这是公司未来赚钱的核心手段之一。负责这个项目的部门领导介绍得挺细，“水牛鲜生活”不光是卖牛奶那么简单，还加了特色烘焙这种东西。这就正好戳中了大家爱吃新鲜健康又方便的东西的痛点。 除了好吃的东西多了，还会给每家店配一套数字化的管理系统。这样店开得顺溜点，顾客买东西体验也好。因为政策也给力，现场就有好多经销商凑过来问，气氛特别热烈。 农素贞最后做了个总结，说2025年团队还是挺拼的。她还特别提了一下那个叫“皇氏新鲜到家”的直播团队，说他们在拓宽新渠道上立了大功。“水牛鲜生活”以后就是大家一起赚钱的项目了。 公司表态要给加盟商从进货到培训再到宣传啥的全包圆，目的就是让大家一块分钱、一块儿用技术创新的成果。 这事儿反映出来的是皇氏乳业在行业变天的时候不慌不乱的样子。现在消费市场越来越细分了，谁能把产品和服务搞得更合心意、反应更迅速谁就厉害。“水牛鲜生活”不光是换了个门面或者多加了点产品类型这么简单。 它是一套根据市场需要重新搞出来的玩法。至于能不能真的干出百亿级的大买卖还得看往后日子怎么过。不过不管咋样，他们敢于打破常规去试新路子的精神肯定能给整个行业带来新的启发。