2月28日，衢州、金华两地茶园正式开摘，浙江春茶采收工作实现全省覆盖。在平阳县的开采仪式上，省农业农村厅发布《2026浙江春茶生产报告》。报告显示，浙南特早生品种"嘉茗1号"于2月上旬率先萌芽，浙北传统产区开采期较去年整体前移，形成明显的南北梯度采收格局。
浙江春茶开采的提前启动，既反映了气候变化的影响，也表明了产业发展的活力。从传统名茶到新兴赛道，从国内市场到国际舞台，浙江茶产业正在多个维度实现转型升级。随着春茶采摘全面展开，这个茶叶大省将继续发挥资源和产业优势，推动茶文化传承与产业创新的融合，为全国茶产业高质量发展树立标杆。