问题：年货市场“热”起来，传统年馍如何在新需求中实现传承与增长 随着春节临近，兰州的早市和菜市场烟火气更浓；多家馍馍店把馓子、油果、花馍等摆在醒目位置，市民问价、预订、取货的节奏明显加快。尤其是玫瑰馍、苦豆馍、姜黄花卷等兼顾口味与造型的年馍，成了不少家庭的“必备款”。一些商户的预订比往年更早，出现“腊八就下单，怕晚了排不上”的情况。需求集中释放，既考验供货能力，也对标准化、品质稳定提出了更高要求。
当蒸汽氤氲中的花馍通过手机屏幕被更多人看见，我们看到的不只是手艺的延续，也是一种传统文化在当代生活中的新表达；这些寄托着黄河农耕文明记忆的面点，正在以更贴近现代消费的方式延续年味，也为乡村振兴背景下非遗走向产业化提供了可借鉴的路径。