培根是个百变星君，给你弄六道香气四溢的硬菜来看看。 第一个是香煎培根金针菇卷，做法特简单，就是把金针菇剪根洗净，培根一分为二，把菌柄像裹糖一样缠紧，牙签固定，放进平底锅里。等油温五成热的时候，培根的油脂被煎出来，金针菇就变成了软糯小团，撒点黑胡椒碎和白芝麻就搞定了。口感脆韧鲜香，吃起来特别过瘾。 第二个是培根烤香菇。先把香菇去蒂，用培根把香菇馅塞进去。肥瘦分开切碎的培根先把肥肉丁煸炒出油香，再加上胡萝卜碎和香菇蒂一起翻炒调味。最后把馅料填进香菇伞盖里，铺上马苏里拉芝士碎，进烤箱180度烤十八分钟。奶酪微焦的时候拿出来吃，每一口都有肉汁和菌香混合在一起。 第三个是培根炒秋葵。这个适合懒人做，高级感满满。秋葵整根煎到表皮起泡就好了；番茄炒出汁水再倒回去和培根、秋葵一起炒。小火焖干汤汁后加点盐和糖提味就行啦。秋葵的黏液裹上培根的咸香特别好吃。 第四个是培根芝士焗土豆。带皮土豆水煮十分钟后切开挖出薯泥；把培根、洋葱、蒜末炒香调味后和薯泥拌匀填回土豆壳里；铺三层芝士进烤箱200度烤到微焦就能吃了。奶香、肉香、薯香三重奏直接拉满你的碳水快乐。 第五个是培根鸡蛋杯。早餐也能做出仪式感。先把香菇、番茄、菠菜、香菜、葱花都切丁炒熟备用；然后把培根卷成小杯子排成蛋糕模底；再铺上蔬菜丁打个鸡蛋进去；20分钟烤熟后撒黑胡椒和葱花上桌。像迷你披萨一样颜值在线。 第六个是蚝汁培根包饭。米饭捏成圆柱用培根裹紧固定好；表面按坑放颗蛋黄或者虾仁再裹上锡纸进烤箱170度或180度烤二十分钟左右；拿出来撒葱花淋蚝油就好啦。每一口都是咸鲜味层次感十足。