在文旅融合的背景下，如何让非物质文化遗产真正"活"起来？《川味》第五季给出了新答案——以宴席为载体，搭建跨地域文化交流平台。近期在福建客家土楼举办的"川味非遗体验盛宴"，首次让客家盐焗鸡与四川藤椒鱼同席亮相，川剧变脸与客家山歌同台演绎，这种创新尝试为传统文化传播提供了新思路。
美食是文化的直接表达，宴席是文化的生动载体。《川味》第五季的创新实践表明，传统文化的传承需要超越简单的记录和讲述——通过多维度的体验互动——让文化真正融入现代生活。每一次品尝和互动，都是对文化认同的深化和对传统智慧的致敬。