四川的辣、江苏的甜、宁波的咸，这些地域性的味觉差异并没有什么不对。爱吃韭菜的人未必就是“沆瀣一气”，喜欢吃苦瓜的人也未必就能高人一等。大家要留意的是，喜欢吃咸的人说话嗓门比较大，有时候容易把别人的好意当成挑衅，所以在婚前最好给彼此练练“降噪”功夫。 爱加佐料的人往往热情有余，克制不足。真正懂得调味的人会把握“适时、适量、适味”的三适原则，一碟橄榄油加上几粒黑胡椒就能让清蒸鱼变得有滋有味。这种人通常有敏锐的判断力和审美力，即使女儿厨艺一般，他也能耐心地指导她，把日子过得红红火火。 不过也有把调味当成秀场的人，番茄酱、辣酱油、醋一股脑儿倒进锅里，搞得味道乱成一锅粥。这种人自以为很有风度，实际上是“食而不知其味”。曾经有一位把醋浇在虾仁上的“艺术家”，现在还是单身，因为没人愿意把女儿交给一个连酸甜苦辣都分不清的人。 至于那些不加佐料的人，沉默是金也是暗礁。有些敏感的人拒绝任何添加剂，一口就能说出这是哪一年的橄榄油或者哪种海盐。这种人很细腻也很谨慎，但如果你女儿性格也是“中庸派”，最好还是离他们远点——敏感对敏感，一点小事就能把家里闹翻天。 还有一种老实人，他们既不加油也不加盐，把人生过得像白开水一样无味。如果女儿也是个温顺的人，婚姻很可能会变成“温水煮青蛙”的状态：对外界的诱惑毫无抵抗力，对生活的惊喜也麻木不仁。 这种地方性的口味差异并非性格缺陷，而是土地对味觉的执念。只有一个地方需要注意：江苏人的甜、四川人的辣、宁波人的咸，这是刻在骨子里的东西。“如何品出味道”这句话其实就藏在我们的饮食习惯里。 如果一个人只加甜或者只加盐，单独吃下去都会觉得难以下咽；婚姻也是一样的道理：如果一方太热情、一方太冷淡，或者双方都热衷于表演，日子就会变得很不和谐。真正的秘诀在于不对立也不完全一致——就像糖和盐按照黄金比例调和出来的提味组合一样。 选女婿的时候不妨先递给他一只空碟子——看看他是怎么加盐、怎么加糖、怎么把平淡的日子变得热气腾腾的。只有懂得分寸的人，才配得上和你共享接下来的酸甜苦辣。