开化县市场监督管理局近日公布食品安全监督抽检结果：在对粮食加工品、饮料、糕点等14类食品的170批次抽检中，合格率为97.1%，仍有5批次未达到国家标准。不合格项目主要集中在苯甲酸、脱氢乙酸等食品添加剂超标，以及菌落总数、大肠菌群等微生物指标不合格。
食品安全没有“旁观者”；每一次抽检通报既是风险提示，也是对治理能力的检验。发现问题只是起点，更关键的是把整改落到机制和日常管理中，让标准落实到每一道工序、每一次清洗消毒、每一张进货票据。监管更精准、企业更自律、社会共治更有力，才能共同守住群众“舌尖上的安全”。