大家过冬最难受的就是痰多，咳嗽起来没完没了，很多人第一反应都是往药店里跑，其实啊，菜市场卖几块钱一斤的白萝卜才是真正的大救星。老话讲“冬吃萝卜赛人参”，一点都不假。这东西水分足，性凉味甜，既清热生津，又能顺气化痰，简直就是给肺做了一个超清爽的SPA。 我家里人平常不太爱吃药，就经常用这个来对付感冒咳嗽。最简单的做法就是把萝卜去皮切丝，大火快炒几下撒点盐就行。喉咙要是发痒不舒服，吃两口就跟给肺做了个深呼吸似的。我闺女前段时间感冒了，连着三天晚饭都用这个配饭，第二天痰音明显就变轻了。不过炒的时候得小心点，别炒太久炒烂了，脆脆的口感才最地道。 还有一个经典的搭配就是雪梨炖萝卜汤。雪梨润肺，萝卜化痰，煮出来的汤喝起来清甜回甘特别润。我邻居张老师有个老咽炎多少年了，每天喝两碗下去喉咙里的黏腻感都减轻不少。秋冬天气干燥备上这么一锅全家人都能喝。 萝卜炖豆腐也是个月子餐的好选择。豆腐温润萝卜通气，炖到筷子能轻松戳透就行。我表姐坐月子那会儿肚子胀气特别难受，婆婆天天做这个汤给她喝，才三天效果就出来了。出锅的时候撒点白胡椒粉暖胃又驱寒。 对经常应酬的朋友来说凉拌萝卜片就是救星。先把萝卜切成薄片用盐腌出水来挤干，再拌上蒜末香醋当零食吃。饭前吃几片能把积食腹胀给排出去。我同事老李应酬多口气重，现在随身带一盒当零食吃了一段时间后再也不用开会躲着人说话了。 挑萝卜也有窍门。最好挑表皮光滑、沉甸甸的这种水分足。带绿缨的萝卜更新鲜。切开看里面透亮不空心的好。 这些吃法我都是五年间一点一点总结下来的，从外婆的土方子到营养师的建议全都试过一遍了。养生重在坚持，连吃半个月你会感觉呼吸都变得轻盈多了。下次再咳嗽别急着吃药试试这个菜摊上的宝贝吧。