朋友，过年了，咱都盼着好好吃吃、喝喝、乐呵乐呵。可要说想玩得痛快，身体还得扛得住，这事儿还真得琢磨琢磨。咱就来听听国家应急广播采访中国医科大学附属盛京医院第三急诊科主任沈海涛怎么说。 过节期间，炸货肯定少不了。您看那炸鸡、炸鱼、炸丸子，出锅的时候冒油飘香，一咬一口外酥里嫩。可这东西热量高不说，有的还含反式脂肪酸，对心血管不好。咱要是嘴馋，吃个三四块解解馋就行了，千万别图一时爽，大鱼大肉往死里塞，那肠胃和血管可受不了。 还有那坚果炒货，瓜子花生夏威夷果的，抓一把往嘴里塞，“咔嚓咔嚓”根本停不下来。虽然是健康零食，可要是吃太多，血脂很容易就失控了。咱可以选脂肪少点的西瓜子、南瓜子或者开心果。照着《中国居民膳食指南2022》说的，一周吃50到70克，每天吃个10克就行（差不多15粒花生或2颗核桃）。 糖也得悠着点吃。家里那些酥糖、花生糖大多是“糖油混合物”，特别容易长胖。您要是实在想吃糖，就换成小块的硬糖吧。血糖高的朋友或者糖尿病患者更得严格控糖了。 想在春节既吃好又不胖？那咱得从这几个方面下手： 主食别老吃精米白面的，换成糙米、玉米、燕麦这些杂粮。它们升糖慢，身体负担轻。 膳食纤维得够量。青萝卜、青椒、花菜这些蔬菜膳食纤维多，能帮助消化还能控脂控糖。吃苹果的时候记得洗干净连皮一起吃，苹果皮里的粗纤维和抗氧化物质对身体有好处。 做菜方式也得讲究点。尽量凉拌或者水煮着吃。肉可以炒、炖、蒸都行；要是滑炒爆炒前可以挂个糊上浆；蔬菜要先洗后切再急火快炒，别煮太久。 生活习惯也得调整调整。三餐要有规律，别暴饮暴食，七八分饱就成。晚上睡觉前别再吃东西了。 水喝足点儿是必须的。每天喝够1500到2000毫升的水；奶茶、果汁这些含糖饮料尽量少碰。 早睡早起别熬夜是健康之本。平时没事多溜达溜达、快走几步或者做做家务，活动活动身体比光坐着强多了。 年味儿浓是好事儿，咱们可千万别因为一时嘴馋把身体搞垮喽！记住了没？美食虽好也得有度才行哦！