在中国，西南大学植物保护学院的研究员王善之有了个大发现。这个发现让水稻免受细菌病害的困扰。中新社重庆12月19日报道，王善之通过团队的努力，终于找到了解决办法。他与团队一起在《科学》杂志上发表了一篇名为《阻断营养：植物细菌病害防控新途径》的论文，名字叫AvrBs。这个研究把困扰农民已久的问题解决了。钟旖是这次报道的记者。这个细菌病叫水稻细菌性条斑病，是由一种叫做稻生黄单胞菌引起的病害，一直以来很难防治。如果不处理好这个问题，水稻生产安全就会受到威胁。早在30多年前就知道有一种叫做效应蛋白AvrBs2的物质对这种细菌有重要作用，但是它的具体工作原理一直不清楚。这次王善之团队发现了一个关键点：效应蛋白AvrBs2并不是单纯的毒性物质，而是一种“营养合成酶”。它能把寄主细胞内的一些糖类物质转换成黄单胞糖，这种糖对病原菌非常重要。他们把这个过程称为“合成-转运-利用”营养通道。那么怎么对付这种情况呢？王善之认为可以通过分解酶降解黄单胞糖来切断病原菌获取营养的途径。他打了个比方：不是直接杀死病菌，而是切断它的“粮食供应链”。基于这个原理，他们提出了一种新的育种思路来抵抗黄单胞糖造成的危害。这个研究给水稻细菌性条斑病防治和其他黄单胞菌引起的作物病害提供了全新方向，也为培育抗病作物品种、减少化学农药依赖提供了重要支持。