2024年，3月17日到3月18日，“食安界奥林匹克”将在重庆悦来国际会议中心揭开序幕。这个由中国主办的活动——第十五届中国国际食品安全技术论坛（CBIFS2023），把全球目光聚焦到嘉陵江畔，探索“舌尖上的未来”。这个在重庆举办的盛会，邀请了政府主管官员、科研院校专家和检测机构技术负责人，就食品安全国家标准、检验检测、认证认可以及质量管理展开深度对话。 为了满足更多人的需求，论坛给观众提供了100多家参展商带来的各种先进设备，让大家能现场体验到5分钟出结果的快速检测技术，还有AI图谱溯源整包食品原料的全过程。这次会议预计会有政府部门、检测机构、食品企业、高校及科研院所等1000余名代表参与，他们将在这里分享观点和经验。 这次论坛给大家准备了丰富多彩的内容：3月17日上午举行开幕式和主论坛全体大会，介绍宏观政策与行业趋势；下午有多个专题论坛，涵盖了食品微生物检验、农兽药残留检测、食品安全快速检测等多个领域；3月18日上午继续探讨相关话题；下午还将有乳制品质量安全和粮油质量安全等专题。 这次论坛不仅吸引了众多权威人士参与，比如政府主管官员、科研院校院士和头部食品企业质量负责人等，还得到了来自检测仪器、试剂耗材、信息化软件和媒体平台等多方支持。如果你想了解2024年即将发布的食品安全国家标准草案，验证最新快速检测设备的稳定性与重复性，或者想与上下游伙伴建立合作意向书（MOU），那么这次盛会绝对值得你来参加。 参展企业展位示意图已经出炉，早鸟观众可以提前规划路线，把“想看的展台”一次打卡完毕。这个为期两天的高密度知识盛宴不仅是信息集散地，更是技术转化的催化剂。把日程存进手机，把展位图收藏相册吧！三月山城，我们不见不散！