2月2日,红网时刻新闻发出消息,记者谭倩带着实习生徐梓欣、杨安琪还有熊依婷,去衡阳看了看年夜饭预订的热闹场面。 快过年了,大伙儿忙着把一家老小聚在一起吃顿团圆饭,衡阳的餐厅早被订得满满的。不管是那种让人想起老味道的酒楼,还是年轻人喜欢的时尚餐厅,或者是带着本地特色的湘菜馆,现在都出现了“一桌难求”的情况。浓浓的年味从大家的嘴上,迅速传到了全城,“团圆经济” 这个词儿就被大家说烂了。 陆府酒楼算是衡阳的老字号了,很多市民都把它当成是年夜饭的首选。酒楼的负责人告诉我们,今年他们推出了好几种套餐,价格从798元到2998元不等。像“富贵平安宴”,里面有味道好的小明虾还有陆府烤鸭;还有“群英贺岁宴”,有龙马精神味道的衡阳菜还有剁椒鱼头。这些菜名听着就喜庆。 因为今年顾客定年夜饭的时间比往年早多了,大家都开始把春节的仪式感看得很重。跟老牌酒楼不一样的是,很多时尚餐厅也在年夜饭市场上搞了点新花样。比如蒸湘万达的绿茶餐厅,他们这次推出的套餐里不光有吉祥菜,还加了一些年轻人喜欢的创意菜,比如龙井烤鸡、花蟹年糕烧什么的。我看美团平台上,他们的订单量涨得挺快,还给大家发代金券吸引年轻人。 衡阳本地人开的湘菜馆也成了抢手货。蒸湘区长丰大道旁边有一家叫回家吃饭的店,工作人员说他们的包间已经全没了。要是有人不确定能不能来吃堂食,连位子都留不住。尽管具体菜单还没定好,但因为味道地道,还是吸引了很多人来订。 这次走访下来发现,今年衡阳的年夜饭市场有点意思。既保留了传统的味道,又有创新;既有在家里吃堂食的选择,也有人把菜打包带走。大家现在不只是想吃一顿饱饭了,更想在这一天和家人团圆、省心省事地过个好年。 所以啊,除了去餐厅吃大餐外,很多家庭也把外带套餐或者请厨师上门服务当作是“Plan B”。现在很多热门餐厅都差不多订满了,但有些刚开业或者位置不太方便的地方还有空位没订出去。没订到的朋友可以多去问问看看。 最后要提醒大家一句:订年夜饭的时候,一定要把价格明细、套餐内容还有退换政策这些搞清楚。免得后面出了问题吵架闹心,大家都能开开心心过大年嘛。