我总以为想瘦就得饿肚子，其实压根不用这么受罪，把这三道低脂菜换着吃，体重照样悄咪咪掉下去。它们都有个共同的优点，就是低油低糖、高蛋白又高纤维，肚子容易饱，热量还低。就像你在运动后稍微来点油水，身体就会很满足。鸡胸肉配菠菜，就是个“高蛋白质组合”，晚餐吃一点也不担惊受怕。先把鸡胸肉放冷水里煮软，再撕成丝；菠菜焯个30秒就够，铺在底下盖鸡丝。最后撒蒜末、小米辣，淋一勺生抽、半勺醋，再滴几滴香油搅拌几下就行。吃完真的扛饿，热量极低。 虾仁跟西兰花配在一起简直是“绝配”，一个高蛋白一个高纤维，做法也简单。西兰花切小朵焯1分钟先准备好；虾仁用盐抓一抓；锅里倒油爆香蒜末，先把虾仁炒变色，再倒进西兰花加盐和生抽翻炒两下出锅。这菜清爽不腻，饱腹感超强。 那道不用放油的汤真的太神奇了，饭前喝一碗就能把饭量减半。把番茄炒出汁加水煮开；放入菌菇煮3分钟；最后下豆腐块煮2分钟加盐和白胡椒粉调味撒葱花就好了。它能暖胃还刮油，越喝越轻盈。 记住这三个原则就能瘦：多吃蛋白类食物比如鸡胸肉鱼虾鸡蛋豆腐；多吃蔬菜比如绿叶菜菌菇瓜茄类；尽量别吃油炸的东西清蒸水煮凉拌或者少油快炒就行。减肥真的不用苦哈哈地熬日子，把这几道菜换着吃既能吃饱也能吃好。