河北这片大地上，拥有着许多经典的名菜，这些菜有着深厚的历史文化底蕴，每道都是舌尖上的艺术品。如果你问我作为河北人吃过几道，我只能尴尬地回答只尝过其中一道。你呢？周末不妨来趟河北，近距离感受冀菜的魅力！别以为燕赵大地的美食只有安徽板面、兰州拉面和山西面，那是因为你还没领略到真正的河北风味。很多游客特地赶来，就为了体验这里的传统名菜，有些甚至已经上了国宴菜谱。今天就带你走进河北10大名菜，看看那些值得一试的美食。先说说金毛狮子鱼，这是国宴名菜，造型独特，刀工精湛，片30多片还得剪上百条鱼丝，炸至酥脆，连鱼刺都能吃，酸甜口味老少皆宜。之前去保定特色菜馆吃过，外酥里嫩的滋味真让人停不下来！锅包肘子是保定传统名菜，已有140年历史，猪前肘肉炖脱骨后挂糊炸至金黄，搭配甜面酱和卷饼一口下去咸甜交织。煨肘子是唐山的百年老菜，鸿宴饭庄的必点菜之一，皮色诱人细腻嫩滑如果冻口感，肥而不腻米饭香迷糊了！李鸿章烩菜是保定旺府的招牌菜，食材顶级海参鱼翅干贝鱿鱼等等配上酱色汤汁特别入味，舀一勺酱汁搭配米饭超级下饭！鸡里蹦也是保定菜，鸡腿肉虾仁甜面酱结合咸香里有甜味非常鲜嫩讨喜。白玉鸡脯是乾隆最爱之一，2018年入选中国菜经典名菜之一做法非常正宗滑嫩如豆腐口感色泽洁白老少皆宜。圣旨骨酥鱼是邯郸名菜北宋时期被赵匡胤封为圣旨骨酥鱼选用草鱼鲫鱼鲤鱼炸过后慢炖10小时连刺都酥烂。总督豆腐是保定官府菜历史跟李鸿章相关暗藏玄机里面还有肉馅海鲜鲜味十足一口下去满嘴留香赛西施做的铁狮子头超好吃沧州铁狮子头个头大外焦里嫩满口肉香大口吃肉的感觉超满足熘腰花虽然各地都有但保定口味独特冀菜经典味道酸味重特别嫩特别下饭以上这些经典名菜吃过五道绝对是行家快评论区报个到你觉得河北名吃是哪道？