现在很多人都被高钠饮食给害了，世界卫生组织说，成年人每天吃进去的钠最好别超过2000毫克，换算下来差不多就是5克盐。像高血压或者是有慢性肾病的人，控钠更是保命的关键。选点低钠的蔬菜吃，既保证了营养均衡，又能守住健康的防线。今天咱们就来看看有哪些好东西。菠菜每100克才含85毫克钠，妥妥的低钠典范。它含铁和β-胡萝卜素，能补气血，对眼睛也有好处，炒着吃、煮汤或者拌沙拉都行。西兰花也很亮眼，每100克只有33毫克钠，膳食纤维多，能帮肠道蠕动，维生素C含量高，抗氧化效果强。生菜的钠含量也不高，大概是32毫克。这菜水分多，能快速补水，还含有维生素B族，调节新陈代谢挺好。夹汉堡或者拌沙拉都很合适。黄瓜的钠含量低得离谱，只有4毫克。它水分足、热量低，还能抑制脂肪生成。夏天凉拌或者直接当零食吃都很爽。芦笋更厉害，每100克只有2毫克钠。叶酸含量高，备孕期的女性可以多吃点。芹菜茎虽然不算特别低，每100克有153毫克，但比起其他蔬菜还是不错的。它能辅助舒张血管，稳定血压。娃娃菜每100克70毫克钠，口感清甜软嫩。维生素C和膳食纤维都不少，上汤娃娃菜清淡又下饭。西葫芦每100克5毫克钠，低钠低脂的瓜类代表。含有瓜氨酸能帮助排出体内代谢废物。番茄每100克也是5毫克钠，不管生吃还是熟吃都行。番茄红素是个好东西，能保护心血管还能助消化。 注意买的时候一定要挑新鲜的那种，腌过或者加工过的蔬菜钠含量会飙升很多。做菜的时候少放点酱油、豆瓣酱这类高钠调料，多放点葱姜蒜、柠檬或者香草来调味。控钠不是一点盐都不吃，而是维持在一个合理的水平。把这些好东西端上桌就是给健康添了一份保障。