江门牛大力可是远近闻名的美味乡味，大家都爱它的香味。中新社江门1月25日报道，题目就是“江门牛大力：飘香海内外的乡味”。文章作者是李晓春和郭军。 有一位叫伍格珊的台山乡亲，现在住在纽约曼哈顿。她最近收到了亲戚从家乡寄来的一大包牛大力干。“我的超市里就卖这种江门牛大力干，283克一包要卖8.29美元。去年台山的亲戚晒了些牛大力干，给回国探亲的公公带回了一包让我品尝。我平时用它来煲汤，味道特别香甜。”她说。这1月24日，她和朋友聊天时提到了这件事。 2018年，中国农业农村部把“江门牛大力”给列为国家农产品地理标志保护对象了。到了2025年，国家知识产权局又把它作为地理标志产品给认定了。其实早在15年前就有人在台山上种植牛大力了。比如台山的牛大力种植户李然安种了一百多亩的黄白花牛大力。他说，除了开始两年为了让新苗长得好施点鸡粪基肥和复合肥之外，之后就再也没施过其他肥料和农药了。这次他会把刚挖出来的牛大力晒成干儿或者卖给本地、香港、澳门的老客户。 今年1月17日，广东台山市有个种植户展示了刚挖出来的新鲜牛大力。李晓春给这个场景拍了照片。李然安妻子陈俏玲告诉记者，她每次都挑一些刮皮、晒干的牛大力寄给在美国、加拿大、澳大利亚、英国、新西兰、墨西哥、巴西等地居住的海外侨胞。 台山台城街道新宁市场有个档主说：“本地野生牛大力被誉为‘南方人参’，按花色分为黄白花和紫花两种；按叶片分为大叶和细叶两种。品相好点的野生牛大力每公斤要卖到260元至600元人民币。”他还说：“新鲜野生牛大力总是供不应求呢，特别是古兜山脉出产的最受欢迎。” 现在江门五邑地区包括台山在内的很多餐馆都推出了牛大力汤和特色菜肴，大家都爱吃。伍泳娜住在新西兰时也曾回台山探亲过一次，她回忆说去年在赤溪镇白宵钓鱼农庄吃过一次新鲜牛大力炖藤鳝汤，味道特别鲜甜美味。这次她特意去台山台城街道富城市场买了一些牛大力干和五指毛桃干带回新西兰。 另外有一家专营国际物流的公司负责人透露：“我们可以根据客户要求上门收货并提供打包和真空包装服务。如果要寄菜干、猪仔薯干、鸡爪芋干等东西到海外去的话一般建议选择海运。” 这次就先聊到这里吧！