1月23日，南充市西充县晋城街道办辖区内的一家包子店被曝出包子里混进了异物。这事给食品安全又敲了个警钟，毕竟人命关天。四川这边最近发生的这个消费纠纷，把餐饮卫生和监管问题都推到了大家眼前。消费者反映，那天在这家店买了包子，家里人一吃就发现里面有个像牙齿的东西，家里没人戴假牙，所以这东西从哪来就很让人纳闷。事后老板虽然给退了钱，但总店的电话死活打不通。记者倒是在他们的另一家分店确认了这件事确实发生在总店，说明店方在处理问题和跟外界沟通上做得不够及时主动。晋城街道办那边说已经看到网上的视频了，正跟西充县市场监督管理局联系，打算派执法人员去现场看看。市场监管局这就来了，说明基层单位很重视这种舆情。 现在老百姓生活好了，也更注重健康了，食品安全成了大家最操心的事。法律规定商家必须对自己做的食品负责，从原料到加工都得卫生达标。哪个环节出岔子都可能伤身体、砸招牌。这次消费者发视频举报了问题，算是起到了社会监督的作用。这也提醒咱们商家得把责任扛在肩上，把内部管理搞好，主动去查隐患。同时也说明给消费者投诉留个方便的门儿、遇到舆情能赶紧回应很重要。 到了这会儿到底是什么异物、为啥产生、谁该负责，还得靠市场监管局去现场检查、查物料来源、做鉴定才能弄明白。大家都盼着最后能有个客观公正的结果。吃的东西绝对不能大意。这事儿不光是给这家店提个醒，也是在看基层监管到底行不行。我们希望所有的老板都把消费者的健康放在首位；也相信相关部门会依法办事、尽快公布情况、维护好大家的权益，让咱们的市场更干净。