上高县借着“三位一体”的监管方式给校园食品安全建起了一道安全墙。虽然咱们一直觉得校园食品安全挺重要,可实际操作中,问题不少,啥监管链条长、风险藏得深、责任难落实的毛病都有。有些地方食堂乱管、供应商资质乱套,预警机制也不咋地,急需一套系统的治理模式。 上高县市场监督管理局把这事琢磨透了,发现旧的监管模式有仨大短板。第一是大家不懂咋吃,宣传方式老套;第二是检查整改就停在表面;第三是部门单打独斗干不成事。这些问题得靠制度的精细化来解决。 这就好比医生看病讲究诊断精确一样。咱们通过“一宣二查三溯源”这套机制,学校里的变化可大了。学生和老师都变得更懂食品安全了。学校到处都能看到电子屏滚动播放内容,老师陪餐的时候也会聊聊,大家互相提醒。 检查效率也高了。今年总共查了85所学校的食堂,发现问题立马指导整改。隐患就这样动态清零了。 供应链这块儿也被管住了。咱们给425家次的供应商做了资质核查和仓库检查,把责任直接推到了源头。 这一系列策略是一层层推进的。宣传上就把安全教育塞进校园文化里;检查上搞“全覆盖+重点督查+回头看”的闭环;溯源上就盯着供应商的进货凭证和运输流程。 现在校园食品安全已经从被动应付转变成主动防范了。 上高县的经验告诉咱:要建个“预防为主、全程把控、社会一起管”的体系。得把智慧监管平台搞起来,方便溯源;还得让教育、卫生、市场监管这些部门联手干活;最后要把食品安全纳入学校的年度考核里。 未来还能扩大“明厨亮灶”的覆盖面,让家长也来帮忙看着点。校园食品安全不光关系到孩子身体好不好,更是大家伙儿对社会的信任所在。只有制度和日常监管合在一起使劲,源头治理和社会共治结合起来,才能把网织得密密实实。 (报道员 刘志宏、高富伟)