大家都以为放完假体重没变，其实长胖的隐患早就埋下了。别光看秤上数字没涨就松了口气，因为脂肪堆积有时候是有“延迟”的。专家说了，哪怕天天大鱼大肉吃几天，因为身体会先留着能量应付日常消耗，体重不一定立马飙升。等到你发现肚子上的肉变多了，往往是你已经吃了好几周高热量的食物了。这个时候想减肥就晚了。北京大学人民医院消化内科的苏琳医生专门提醒，吃东西太急的人特别容易胖，她们那里有统计说，吃饭速度快的人比细嚼慢咽的人肥胖风险高了整整一倍。还有人边吃饭边刷手机，注意力全在屏幕上，咀嚼都变潦草了，肠胃蠕动也慢下来，这样不但吃得多还不容易消化。另外首都医科大学附属北京安贞医院睡眠医学中心的徐洁医生指出，晚上睡太晚或者睡不好觉对长胖影响很大。睡眠不足会让一种让人长胖的激素“饥饿素”变多，同时抑制食欲的“瘦素”变少。研究发现每天睡不到6小时的人，对零食和高热量食物的欲望会提升20%到30%。想把这股变胖的势头拦下来，咱们得从细节入手。别光看体重秤上的数字变没变，要关注一下体脂率。一般来说男性体脂率超过25%、女性超过30%就算胖了。吃饭的时候动作一定要慢下来，每口饭最好能在嘴里咀嚼20次以上。拿筷子的手也换一只试试，自然就吃得慢了。吃饭的时候把手机调成静音，安安静静地把饭吃完。健康的人早餐吃个15到20分钟没问题，午晚餐最好控制在20到30分钟内。晚饭时间也得早点吃，最好在晚上7点前搞定，最晚别超过8点。光靠饿肚子减肥太难坚持也很痛苦，得靠运动帮忙。有研究发现早上运动对控制体重更有效果。如果每天早上坚持45分钟中高强度的运动，能帮你多消耗掉将近200千卡的热量。等你想吃东西的时候就找点别的事情做转移注意力看看书或者听听歌就行。最后还得早睡早起把生物钟调好别熬夜给吃夜宵留机会才行。