秋冬季节,嗓子容易发干发痒,让我们的日常生活变得不太舒服。这时候,我们可以尝试一下四道家常润肺菜,给呼吸道进行一次SPA,把干燥、黏腻和口气一起解决掉。 这四道润肺菜都有着照顾黏膜、顺气化痰的功效,而且不会给身体带来新的火气。但是需要注意的是,针对不同的咳嗽症状,有些菜品需要搭配不同的食材和做法。我们一起来了解一下具体怎么操作。 冰糖雪梨蒸川贝是热咳专属的“灭火器”。适合咽干咽痛、痰黄稠、夜里干咳痒咳的人,尤其是办公室“用嗓族”。把雪梨挖空,填入川贝粉2–3克(儿童减半),再加入一小块冰糖和一撮陈皮提气。然后把碗口封膜,中火蒸30–40分钟,连梨带汤一起食用。 金桔柠檬蜂蜜饮则是口气救星。适合嗓子痒、说话多、口气浑浊以及餐餐油腻的人。金桔挥发油和维C的组合给呼吸道做“深呼吸”SPA。懒人做法是把5–8颗金桔拍裂去籽,加入3–5片柠檬和一勺蜂蜜,用60℃以下温水冲泡搅拌均匀即可。 罗汉果枇杷汤护嗓不伤脾,适合用嗓过度、咽干痰黏以及说话多了嗓子发紧的人。罗汉果清热润肺却不腻脾。做法是把半枚到1枚罗汉果掰开,加入适量枇杷果肉或干片,用清水800毫升微煮30分钟温服。 如果感觉空调房久呆皮肤干燥或者嗓子总发紧,银耳百合炖柚子肉可以滋阴润燥。银耳胶质和百合多糖给黏膜敷上一层“保湿膜”。把银耳泡发撕小朵和10–15克百合以及一小碗柚子肉少许冰糖文火炖60–90分钟即可。 想要给呼吸道一个舒服的交代,今晚就从一杯温的金桔柠檬开始吧!先给自己的呼吸道来个SPA,让你明早的晨会不再沙哑卡壳。 日常保养四件套 工作日清晨喝一杯温金桔柠檬蜂蜜饮提神清口气;午后嗓子发紧时喝半碗罗汉果枇杷汤含着润一会儿;晚上加班或者在空调房久坐时用银耳百合炖柚子肉当加餐;出现热咳或咽痛两天可以连吃2–3天冰糖雪梨蒸川贝观察情况。 注意事项 水温不要超过60℃,蜂蜜和维C都不耐高温;糖要“点到为止”,老人、小孩还有糖尿病人可以减少甚至不放糖;食疗讲究“缓缓见效”,需要配合充足饮水、少辣少油;三天不见好转就需要评估或就医;如果出现高热不退、喘息明显、咳血浓痰或者胸闷胸痛等信号,应立即就医而不是食疗。 把这四道家常菜吃成习惯,秋冬再干燥的空气也休想让你的嗓子“罢工”!给呼吸道一个舒服的交代吧!