问题——在农产品竞争由“拼产量”转向“拼品牌、拼质量、拼标准”的背景下,如何把地方优势资源转化为可持续的产业竞争力,是不少农业主产区面临的现实课题。
此次“宝应荷藕”入选国家农业品牌精品培育名单,并成为全国荷藕类唯一入选品牌,既是对其产业基础与品牌建设成效的权威肯定,也提出了更高要求:从“产得好”迈向“卖得好、卖得稳、卖得远”,进一步提升价值链与抗风险能力。
原因——宝应荷藕的“出圈”,首先源于自然条件与品种品质的长期积累。
宝应地处里下河水网地区,水系发达、土壤与水环境适宜,形成了藕体顶芽色泽较红、藕皮偏白、口感清脆等品质特征。
更重要的是,当地种植历史绵延千余年,相关栽培与加工技艺代际传承,构成独特的产业文化底色。
其次,规范化品牌路径持续夯实。
当地以地理标志等质量背书为抓手,推动从原产地保护、质量标准到市场体系的系统建设,逐步形成区域公用品牌、企业品牌、产品品牌协同发展的格局。
再次,产业组织化与链条化优势明显。
当前宝应形成以核心基地为支撑、加工企业为牵引、内外市场联动的体系化布局,为品牌跃升提供了规模与供给稳定性。
影响——从产业层面看,品牌入选有望带动标准提升与要素集聚。
宝应已拥有10万多亩核心种植基地,年产荷藕20多万吨;120余家加工企业开发出16大类250多个品种,年产值达51.3亿元,产品销往全国多地并进入国际市场。
品牌进入国家级培育名单后,将更利于推动良种繁育、绿色防控、分级分选、冷链保鲜等关键环节补短板,促进从“原料输出”向“精深加工与品牌溢价”转变。
对市场而言,权威名单增强消费者信任度,也有助于进一步稳住出口渠道与订单黏性。
对区域发展而言,荷藕产业链条长、带动面广,覆盖种植、加工、物流、包装、电商等多环节,能够为县域就业、农民增收与乡村产业振兴提供更稳定的支撑。
对策——入选不是终点,更是对高质量发展的“再加压”。
一是以标准化守住品质生命线。
应在良种选育、田间管理、采收贮运、加工工艺等方面持续完善标准体系,推进质量追溯与品牌保护,减少以次充好对区域品牌的稀释。
二是以全链条补短板提升附加值。
围绕清洗分级、保鲜仓储、冷链物流和精深加工,优化产业结构,推动即食化、功能化、休闲化产品开发,形成更具抗周期能力的产品矩阵。
三是以市场化机制扩大品牌影响力。
依托龙头企业与公共服务平台,完善产销对接和区域协同营销,提升品牌传播的统一性和识别度。
四是以科技与绿色转型增强可持续性。
推动节水节肥、生态种养结合和加工环节减排降耗,提升资源利用效率,构建符合消费升级趋势的绿色供应体系。
前景——从更大范围看,国家推进农业品牌精品培育,意在以品牌引领农业现代化、促进优质农产品供给。
宝应荷藕的入选,意味着地方特色产业在国家层面获得更强的政策与平台赋能,未来在标准升级、渠道拓展、品牌保护、国际市场拓展等方面空间可期。
随着消费端对“好吃、安心、可追溯”的需求上升,以及预制菜、健康食品等新场景扩容,荷藕产业有望在深加工与多元化应用上打开新增长点。
同时也需看到,农产品市场波动、同质化竞争、国际贸易不确定性等因素仍将带来挑战,唯有坚持以品质为本、以创新为要、以链条为基,才能把“唯一入选”的阶段性优势转化为长期竞争力。
"宝应荷藕"的成功实践,为我国特色农产品品牌化发展提供了有益借鉴。
在全面推进乡村振兴的背景下,如何将传统农业资源优势转化为品牌优势和市场竞争优势,宝应经验值得深思。
随着国家农业品牌战略的深入实施,相信会有更多像"宝应荷藕"这样的地方特色品牌脱颖而出,为农业高质量发展注入新动能。