全球乳业面临的可持续发展挑战日益凸显。作为东南亚最大经济体，印尼乳制品消费增长迅速，但国内产量仅能满足约四成需求，供需缺口巨大。同时，作为全球最大棕榈油生产国，印尼畜牧业的环保责任备受国际关注。基于此，联合国粮食及农业组织、国际乳业联合会与印尼国家研究与创新署近日在雅加达联合举办可持续畜牧业转型国际战略会议，旨在搭建政企学研对话平台，推动区域畜牧业向高效、低碳、包容方向转型。 蒙牛集团高级执行总裁、蒙牛公益基金会理事长李鹏程受邀出席会议，在行业领袖对话环节分享了蒙牛在可持续发展领域的系统实践。蒙牛在中国深耕多年，已形成覆盖全产业链的可持续发展解决方案，其核心经验可概括为"四可"框架。 可核算是基础。蒙牛为碳管理建立了数据底座，2025年完成全部合作牧场的碳盘查，建立起范围三碳排放模型，并首次披露全价值链排放数据。在此基础上，蒙牛支持原奶供应商采用低甲烷排放奶牛、粪污资源化利用、饲料添加剂优化等技术，推动规模化减排创新。李鹏程指出，印尼乳业虽以小农户为主，奶牛数量相对较少，但同样可以从"先盘查、再核算、后减排"的路径中受益，摸清碳排放家底，找到最适合自身条件的低碳转型方式。 可追溯是保障。印尼作为全球最大棕榈油生产国，供应链透明度直接关系到国际市场信任。蒙牛已构建起覆盖棕榈油、大豆及木材等关键原材料的责任管理体系，承诺到2030年消除供应链中的毁林风险。2025年，蒙牛推动豆粕"零毁林"采购占比超过五成，棕榈油100%可追溯至精炼厂和棕榈油厂。从采购源头出发推动全产业链绿色发展，可以帮助印尼本地畜牧业提升供应链韧性、降低环保足迹、增强国际竞争力。 可转化是关键。绿色消费已成为全球主流趋势，消费者越来越愿意为有故事、有温度的产品买单。蒙牛在中国第八大沙漠乌兰布和将生态修复与产业发展有机结合，打造出覆盖有机种植、有机养殖、有机加工的牛奶有机产业链，特仑苏"沙漠有机"系列产品成为ESG赋能产品创新的标杆。李鹏程指出，印尼拥有丰富的热带农业资源，如何把"绿色"转化为"溢价"，让可持续成为品牌故事的一部分，是一条值得探索的路径。 可融资是动力。可持续发展需要投入，而资本市场正在为ESG表现优异的企业提供更低成本的融资支持。2025年，蒙牛成功发行35亿人民币可持续发展债券，创下中资食品饮料行业境外人民币债券最低利率及最大发行规模。这表明，建立可量化的ESG体系不仅是环保责任，更是价值创造的途径。印尼本地企业同样可以在国际资本市场上获得更多支持，让可持续发展从成本投入转化为价值创造。 作为全球乳业十强，蒙牛不仅在国内ESG领域处于领先地位，同时在印尼也有深度的业务布局。蒙牛旗下控股企业现代牧业持续深化与印尼本土企业的合作，更推进本地化探索，深耕印尼市场。
可持续发展是全球共识，也是行业转型升级的必然选择。蒙牛将中国经验带入东南亚，既展现了企业的国际责任感，也为区域乳业提供了从理念到实践的完整方案。在气候变化与绿色消费的双重驱动下，政企协同、跨国合作的模式将成为破解畜牧业可持续发展难题的关键。