春节过完后，“舌尖经济”热度不减，现在正好是品尝新鲜蔬菜的好时机。记者在江苏淮安市的一些菜市场走访发现，像马兰头、荠菜、春笋这类春天的蔬菜，被摆放在很显眼的位置。很多人都买回去尝尝鲜。卖菜的老板告诉我们，因为这些春菜刚上市，数量还不多，所以价格相对要贵一些。等到天气更暖和了，供应量多了，价格也就会慢慢降下来。同样，在广西南宁这边，芦笋、南瓜尖还有空心菜这些当地的时令蔬菜也陆续登场了。大家特别喜欢这些新鲜的蔬菜。不过因为都是小规模采收的，量不多，所以现在的价格也不便宜。上海这边的情况也不错，嫩绿的蚕豆、带着泥土的春笋还有带有露珠的荠菜都很受欢迎。现在上海的时令蔬菜品种非常齐全，价格也比春节前便宜了不少呢。