会东县在姜州镇的露营基地举办厨艺争霸赛,这事儿不仅是为了热闹,更是为了推动文旅融合。隆冬时节,这儿热气腾腾、香气扑鼻。比赛主题是“寻味家乡,食在会东”,参赛选手是从全县首批七个乡镇(街道)挑选出来的。他们用本地出产的松露、七彩洋芋还有生态畜禽这些好食材,做了一道道又好看又好吃的菜。鱼城街道的杨乐荣做的“松露豆泥龙虾仔”特别有代表性,他把松露和洋芋配在一起,口感和香味都很棒。杨乐荣说这次比赛是展示手艺的好机会,也是宣传家乡食材的好窗口。评委们觉得这些菜品不仅仅是菜,更是故事。选手们用传统工艺加上现代做法,既有老味道又有新活力。 比赛间隙还有有奖竞答和美食鉴赏活动,大家都能参与进来。这次活动不光是专业竞技了,变成了全民都能享受的美食嘉年华。会东县委、县政府搞这个活动是为了打造文化品牌和激发发展动力。他们打算把全县19个乡镇(街道)的特色菜肴和文化内涵都展示出来。目的是把美食当纽带,塑造“美食会东”的标识。 通过这次平台整合优质食材资源,提升餐饮水平,让大家更有认同感和荣誉感。用美食吸引人来消费,延长产业链条,为经济高质量发展注入文化动能。这次厨艺争霸赛标志着会东县在文化赋能产业发展上迈了一步。它不光是味蕾盛宴,还是地域形象整合营销和产业振兴动员。 通过挖掘美食背后的故事和匠心,“舌尖上的味道”正转化成“发展中的动能”,描绘产业兴、百姓富、文化浓的新图景。