问题——季节更替引发不适，春季饮食调养需求升温； 进入春季后，人体新陈代谢加快，但昼夜温差仍较明显，一些地区湿度回升，许多人会出现“困倦乏力、食欲不振、面部浮肿、咽干皮燥、睡眠浅、情绪易躁”等情况。同时，屏幕使用时间增多、熬夜较常见，眼疲劳、气色欠佳等问题也更突出。如何在日常生活中用更容易执行的方式进行调养，成为不少家庭关心的话题。 原因——生活习惯叠加气候变化，脾胃负担与作息紊乱相互牵连。 从饮食看，油腻辛辣、外卖频繁、蔬果摄入不足，容易加重脾胃负担；从作息看，晚睡与久坐影响恢复效率；从环境看，春季湿气偏重且风燥交替，既可能带来“困重、黏腻”的体感，也可能出现“干燥、上火”的不适。多重因素叠加，使一些人更需要用清淡、温和、可持续的饮食方式做调整。 影响——短期状态下滑，长期可能影响效率与情绪。 春困与乏力会影响学习和工作状态；水肿与油脂分泌旺盛带来外观与舒适度困扰；熬夜容易造成眼干、视疲劳与面色暗沉；咽干皮燥、睡眠浅会拉低恢复质量；情绪波动也可能深入影响沟通与心理感受。专家普遍建议，春季调养应强调“温和、均衡、规律”，避免过度进补或依赖单一食疗，更关键的是持续改善生活方式。 对策——以家常汤饮为抓手，强调“对症、易做、能坚持”。 结合家庭烹饪习惯，可从健脾祛湿、护肝明目、利水消肿、润燥安神、疏解郁热五个方向，选择食材清晰、步骤简化的汤饮方案，形成更容易执行的“日常健康菜单”。 一是健脾祛湿，缓解困重乏力。 茯苓、山药、芡实、莲子搭配排骨或瘦肉的“四神健脾汤”，适合湿气偏重、晨起乏力、舌苔厚腻等人群。做法上，肉类先焯水去腥，再与四味食材同炖60至90分钟，出锅前少量加盐即可。口味清淡，更便于长期坚持。 二是护肝养血，缓解熬夜后的疲惫与眼干。 鲜淮山配枸杞、红枣、排骨的组合，更适合夜间用眼多、精神消耗大的人群。烹饪时排骨先炖至出味，再加入淮山、红枣续煮，枸杞建议出锅前短时下锅，避免久煮影响口感。这类汤饮强调清淡与规律，不宜把它当作“熬夜补偿”，睡眠仍是关键。 三是利水消肿，减轻晨起浮肿与体感沉重。 冬瓜、薏米、海带搭配瘦肉的汤饮，适合面部浮肿、体感偏重的人群。薏米提前浸泡可缩短炖煮时间并提升口感；干海带需充分泡发并冲洗。建议控制盐量，以免影响利水效果，同时配合适度运动，减少高盐加工食品摄入。 四是润燥安神，缓解咽干皮燥与睡眠浅。 银耳、百合、莲子组成的甜口或清口汤饮，适合春季偏干地区或室内空调环境下出现口干咽燥、皮肤起屑、睡眠不稳的人群。制作宜小火慢炖至胶质释放；如需甜味可少量加冰糖。糖分摄入应根据个人情况控制。 五是疏解郁热，帮助压力人群稳定情绪与改善口苦。 鸡骨草配瘦肉、蜜枣、姜片的汤饮，在民间应用较多，适合工作压力较大、易烦躁、口苦口干的人群。做法以清炖为主，少调味，突出汤色清亮、微甘带苦的特点。需提醒的是，中草药类食材应通过正规渠道购买；孕期人群、慢性病用药者等特殊人群建议先咨询专业人士。 前景——从“应季餐桌”到“长期管理”，关键仍在生活方式。 随着健康意识提升，“用家常饮食改善状态”成为更容易做到的选择。业内人士认为，汤饮可以作为春季调养的日常补充，但更重要的是建立稳定作息、合理膳食与适度运动的组合方案。未来，围绕季节性健康需求，社区科普、家庭营养指导以及餐饮端的清淡化供给，或将提高公众健康素养与获得感。
春季调养贵在顺势，也贵在适度。以一碗家常汤为起点，回到清淡饮食与规律生活的基本盘，既是对身体的温和照顾，也是在快节奏中做一次主动调整。把“会吃、少熬、常动”落到日常细节里，才是换季健康更稳妥的答案。