2026年,我和别的新茶人一样,开始学这门手艺

大家好,我是付晓婷,孙琳茹、戚英杰还有徐胜强的朋友。今天给大家讲讲西湖龙井的故事。话说到了2021年,我和别的新茶人一样,开始学这门手艺。转眼到了2022年,咱们中国的“西湖龙井”,作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的一部分,成功入选了联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。这可是个大好事。 时间来到2025年,西湖龙井品牌价值达到86.39亿元,连续七年霸占中国茶叶区域公用品牌价值榜首的位置。咱们老家杭州龙井村3月20日这天,又举行了2026年西湖龙井核心产区的开茶仪式。春分时节,茶香飘得老远。这场民俗活动,把大家对自然时序的敬畏心,还有“顺天时、惜地力、感恩馈”的老传统,都融进了这第一抹新绿里。 咱们看那照片(孙琳茹摄),现场有一群无人机从茶山飞出来,特别好看。戚英杰是浙江省非遗工坊的负责人,他跟我说过,现在用无人机干农活方便多了。过去用骡子驮一包肥料上山得花50元呢,现在只要12元或者13元就能搞定,速度又快,经济上划算多了。 徐胜强书记也说,科技早就在茶园里用起来了。现在不光有机器帮忙杀青提高产量,还有无人机帮忙运农具上下山,减轻了茶农的负担。去年全村2000多斤肥料全靠无人机送上去的。 除了干活更轻松,手艺也得传下去。杭州这边出台了好多制度保障措施,建了20多个手工炒制中心,还培养了上千名炒茶师傅。国家级传承人樊生华说他现在免费教人手艺,“年轻一代才是未来”。 我就是那种愿意学手艺的年轻人之一。我从2021年开始连续三年参加培训,现在已经能独当一面了。就在2025年我还拿了浙江省手工炒茶新生代第一名呢。 最后想跟大家说一句:“这两年学手艺的人多起来了,这是根也是魂,一定要把它传好。”像我这样的年轻人现在也用直播让更多人看到绿茶怎么做出来的。相信西湖龙井文化会在新时代越传越远。(完)