花大叔住在旌德县三溪镇古城村，他在村里有个挺大的鱼塘，总共60亩。这老鱼塘养的鱼跟外面不一样，主要是靠山泉的水和青草、谷物来喂养。现在是腊月，他就把这60亩鱼塘的鱼给捕上来。 前几天村里刮起了风，把竹林吹得沙沙响，可是花大叔这边的鱼塘可热闹了。水被放干了，里面好多肥鱼在泥里打滚呢。他带着村里人穿着防水裤去捞鱼，大家拉网、分拣，笑声和水花溅起的声音混在一起，把整个冬天寂静的乡村都给闹腾了起来。 这次他先捞了4亩的鱼，足足有1200多斤。花大叔看着码在塘埂上的鲜鱼，脸上露出了笑容。他说养了两年才换来这样的丰收，“图个‘年年有余’的好彩头”，这点辛苦也值得。 跟别的大规模养殖不一样，花大叔一直坚持用老办法养鱼。这鱼吃的是山泉里的水和青草谷物，长得嫩刺少，特别鲜甜。城里的人早就提前订好了，就为了这一口“鲜掉眉毛”的味道。捞上来的鱼带着泥土的香和草叶的甜，是年夜饭桌上的硬菜。 好多人买几条回去，或者红烧或者炖汤吃。热气腾腾的汤里既有山泉的清冽又有草籽的甘甜。人们边吃边盼着来年风调雨顺、安康幸福。这几条肥鱼让平日里的日子多了点喜庆劲儿和盼头。