消费升级的大潮来了谁先完成品牌升级谁就能把痛点变成卖点

上海粮油品牌想突围，就得把“吃得饱”变成“吃得好”。 生活水平上去了，老百姓吃的东西也变了。上海商情信息中心的报告很说明问题：2015年，葵花籽油卖得特别火，直接把四分之一的市场份额给拿下来了。随后，金龙鱼、福临门这些大品牌也开始往货架上摆橄榄油、玉米油和亚麻籽油，导购员一开口就提“健康、绿色”。这就逼着生产端得赶紧换个新花样。 松江区这次贡献了不少好经验，把安全健康的路子给走通了。他们在品种上做文章，把早熟的“松早香1号”和中晚熟的“松香粳1018”推到了前面。这两个品种占了全区水稻播种面积的80%，成了大家嘴里的“口碑米”。田间管理方面更是动了大手术：减肥减药是考核的硬指标，每亩少用了10公斤尿素，除草剂用量也少了20%。更厉害的是，水稻直播今年要突破88%，省工省水又省地。 企业品牌也得带动区域品牌发展。自在源农业把“蛙稻米”打造成了零农残的样板：青蛙吃害虫、鸭子松土壤，既不用化肥也不用农药。他们算了一笔账：同样一袋大米，“蛙稻米”能多卖30%的价钱，大家还愿意买账。下一步他们打算用这个企业品牌去带动青浦的薄稻产业。 到了渠道这一块，大家最关心的是电商怎么落地。有人担心标准化不够容易砸牌子；也有人兴奋地说架个镜头直播收割过程下单量就翻倍。最后大家达成了一致意见：传统渠道负责建立信任，电商渠道负责扩大销量，大家一起合作才能让好东西不愁卖。 整个会议还勾勒出了未来的发展蓝图：品种上要引进低芥酸菜籽油、富硒大米这些特色货；产地要形成外高桥葵油集散地、崇明稻米带和金山食用油产业园这样的布局；标准也要升级到种、加、储、运全链条；营销还要创新打造“上海粮油”这个区域公用品牌。 消费升级的大潮来了谁先完成品牌升级谁就能把痛点变成卖点。上海粮油的突围战才刚起步。