2024年底袁记云饺进了新加坡，不到一年就把10家店的门面铺了开来，而且每家店的生意都特别红火。如今在海外门店的总数已经达到了21家，光是在新加坡就有19家。袁记云饺要把这份坚守做到极致，店里坚持手工现包现煮，把国内街头巷尾的那份烟火气给搬到了新加坡的门店里。 袁记云饺还根据当地情况来创新门店模型，针对社区店、商场店和本地特色食阁三大场景布局。袁记云饺的联合创始人田伟说，以后拓展新市场都会按照测试调整再复制的路子走。对于那些在新加坡求学的年轻人来说，春节往往还是要面对课业和生活，要是点上一碗热气腾腾的饺子，那种熟悉的年味好像就藏在这一口里了。 李同学因为在新加坡过了个年，刚好看到学校附近新开了一家袁记云饺就想着过来试试。徐同学本来是南方人，因为在北方待了四年，饺子已经成了他节日记忆里不可或缺的一部分。他说自己在各个节气和节日都或多或少养成了吃饺子的习惯。 徐同学在店里打包了点饺子准备带回家和家人一起做年夜饭。李同学觉得过年吃饺子是中国的传统习俗。对留学生们来说，年味可能没有满桌的佳肴和家人的陪伴那么复杂，“但只要有那一口袁记云饺的鲜香，乡愁便有了归处”。