“互联网+ai明厨亮灶”成重头戏

(记者吴采平)湖北今年计划给30个以上的餐饮街区贴上放心消费的标签。湖北省市场监管局透露,为了搞活市场、拉动内需,他们根据那个三年行动计划,刚把打造放心街区的方案正式发了出来,想在全省推一波。这个局给出的具体路线是,要把“互联网+AI明厨亮灶”当成重头戏,给老百姓提供品质和情绪都够得着的好东西。 今年2月开始,工作专班就在湖北各地跑起来了,专门盯着这个放心街区的申报和建设。验收的路子是差额遴选,主要靠现场看和群众测评来打分。评上的地方,他们就会公示出来。 这事儿最直接的受益者之一在黄冈。黄冈那边有个学生街搞了首条“放心消费一条街”,结果吸引了500多家店跟着参与建设。就在春节期间,武汉市江汉区也挺给力,直接在江汉路上试水了外地游客的先行赔付机制。游客要是买东西不爽心,只要在手机上申请一下,最快24小时就能拿到退赔款。 除了武汉和黄冈这几个做得比较早的地方外,黄梅县市场监管局也没闲着,他们正指导当地餐饮商圈建维权服务站呢。 省局那边说得很直白:今年重点挑那些餐饮集中的地方下手。具体的干活方式就是“数智赋能 主体自律 部门监管 社会监督”这四管齐下。 数智赋能方面,主要是把“互联网明厨亮灶”推到全覆盖,再用AI技术盯着后厨的风险;主体自律就是督促商户守规矩、做承诺、亮明底牌;部门监管方面就是整治卫生、搞评分等级、立规矩;社会监督则是推“码”上查、发红黑榜、请食安哨兵、设维权站这几招。 至于各地的具体情况嘛……这回的建设计划里肯定得有湖北、中国这些大的省份概念;还有具体的武汉市、黄冈市、黄州区这些地名;以及黄梅县市场监管局这些具体的单位;当然还得提到30个这个关键的数字指标;还有吴采平记者也会出镜的图……